Short Ribs Black Angus, chuck choice creekstone USA 800gr

🥩 Short Ribs Black Angus Chuck Choice Creekstone USA

Η Short Ribs Black Angus Chuck Choice Creekstone USA είναι μια premium αμερικανική κοπή που προσφέρει αυθεντική steakhouse εμπειρία, με πλούσια μαρμάρωση, έντονο άρωμα και γεμάτη γεύση.
Προέρχεται από το πρόσθιο τμήμα (Chuck) του ζώου, όπου οι μυς έχουν φυσική ένταση και το λίπος κατανέμεται ομοιόμορφα, δημιουργώντας το απόλυτο comfort cut για slow cooking, BBQ ή smoker.

Η Creekstone Farms είναι συνώνυμη με την αμερικανική τελειότητα στο Black Angus beef, προσφέροντας σταθερή ποιότητα, πιστοποιημένη προέλευση και μοναδική γεύση σε κάθε κομμάτι.

⸻

🇺🇸 Τι είναι το Creekstone Beef

Η Creekstone Farms (Kansas, USA) είναι ένας από τους πιο φημισμένους παραγωγούς Black Angus Beef στον κόσμο.
Με grain-fed διατροφή 150+ ημερών, αυστηρή επιλογή καθαρόαιμων ζώων και πλήρη ιχνηλασιμότητα, παράγει κρέας που ξεχωρίζει για το έντονο χρώμα, τη βουτυρένια υφή και τη βαθιά umami γεύση του.
Η σειρά Chuck Choice Short Ribs είναι ιδανική για όσους αναζητούν premium εμπειρία BBQ με αυθεντικό αμερικανικό χαρακτήρα.

⸻

✅ Γιατί να το επιλέξετε

• Από Creekstone Farms – Kansas, USA

• Φυλή: 100% Black Angus

• Βαθμός: USDA Choice – υψηλή μαρμάρωση & σταθερή ποιότητα

• Κοπή: Short Ribs (από Chuck section)

• Διατροφή: Grain Fed 150+ ημερών

• Υφή: Μαλακή, με ίνες που λιώνουν μετά από αργό ψήσιμο

• Γεύση: Πλούσια, καπνιστή, με έντονο beefy άρωμα

• Πιστοποιήσεις: USDA | ISO 22000 | HACCP Certified

• Διανομή σε όλη την Ελλάδα από το Siakos.gr

⸻

🍽️ Ιδανικό για

• Slow cooking / braising

• BBQ smoker ή grill

• Sous vide

• Gourmet American-style recipes

⸻

📍 Προέλευση

Η Creekstone Farms εκτρέφει τα βοοειδή της στο Arkansas River Valley, σε ελεγχόμενο περιβάλλον και με φυσική grain-fed διατροφή.
Η κοπή Short Ribs Chuck Choice προέρχεται από τα πρώτα πλευρά κοντά στον ώμο, προσφέροντας πυκνή γεύση, εξαιρετική ζουμερότητα και ιδανική περιεκτικότητα λίπους για αργό μαγείρεμα.

⸻

🔥 Οδηγίες Μαγειρέματος

• Slow Cook / Φούρνος: 140°C για 3–4 ώρες σε ζωμό ή κρασί

• Smoker: 120°C για 6 ώρες με καπνό από καρυδιά ή βελανιδιά

• Sous Vide: 80°C για 10 ώρες, μετά σοτάρισμα για καραμέλωμα

• Grill: 3–4 λεπτά ανά πλευρά για crispy εξωτερικό

💡 Συμβουλή σεφ:
Πριν το ψήσιμο, αλείψτε τις Short Ribs με BBQ rub, μαύρη ζάχαρη και πάπρικα.
Κατά το τέλος, περάστε glaze από bourbon ή σάλτσα BBQ για τέλεια καραμελωμένη επιφάνεια.

⸻

👨🍳 Mini Συνταγή Express

Μαρινάρετε τις Short Ribs με σκόρδο, σόγια, μέλι και θυμάρι.
Ψήστε στους 150°C για 3 ώρες και αφήστε τες να ξεκουραστούν.
Σερβίρετε με πουρέ πατάτας ή ψητό καλαμπόκι και BBQ sauce.

⸻

🥗 Προτάσεις Σερβιρίσματος

• Κρασί: Cabernet Sauvignon, Malbec, Zinfandel

• Συνοδευτικά: coleslaw, grilled potatoes, BBQ beans

• Sauce pairing: whiskey glaze, honey-chipotle, classic BBQ

⸻

💪 Διατροφική αξία (100g)

• Θερμίδες: 350 kcal

• Πρωτεΐνη: 23 g

• Λιπαρά: 30 g

• Υδατάνθρακες: 0 g

⸻

📜 Πιστοποιήσεις & Εγγυήσεις

• 🇺🇸 Creekstone Farms – Kansas, USA

• 🐄 100% Black Angus Grain Fed 150+ Days

• 💎 Short Ribs Chuck Choice

• 🏆 USDA | ISO 22000 | HACCP Certified

• 🌿 Χωρίς Ορμόνες & Συντηρητικά

• 🚚 Διανομή σε όλη την Ελλάδα

⸻

❓ Συχνές Ερωτήσεις

Τι είναι τα Short Ribs Chuck Choice;
Πλευρές από το μπροστινό μέρος του ζώου (Chuck section), πλούσιες σε λίπος και κολλαγόνο, που λιώνουν μετά από αργό ψήσιμο.

Τι σημαίνει USDA Choice;
Είναι ο δεύτερος υψηλότερος βαθμός ποιότητας στις ΗΠΑ, με υψηλή μαρμάρωση και εξαιρετική τρυφερότητα.

Πώς προτείνεται να μαγειρευτούν;
Αργό ψήσιμο (slow cook) ή καπνιστήριο (smoker) για melt-in-mouth αποτέλεσμα.

⸻

🏷️ Badges
🥩 Short Ribs | 🇺🇸 Creekstone Farms | 💎 Black Angus Chuck Choice | 🌾 Grain Fed 150+ | 🔥 BBQ / Slow Cook | 🏆 Premium Quality | 🚚 Nationwide Delivery

⸻

Siakos.gr – Short Ribs Black Angus Chuck Choice Creekstone USA
Αυθεντική αμερικανική εμπειρία BBQ με πλούσια μαρμάρωση, βαθιά γεύση και τρυφερότητα που λιώνει στο στόμα.

⸻

Short Ribs Black Angus Chuck Choice Creekstone USA – premium αμερικανικό Angus με grain-fed διατροφή & βαθιά BBQ γεύση. Ιδανικό για slow cooking ή smoker, από το Siakos.gr.

Short Ribs, Creekstone, Black Angus, USA, Chuck Choice, BBQ, Grain Fed, Premium, Slow Cook, HACCP, ISO 22000, Siakos.gr