Περιγραφή
🥩 T-Bone Black Angus Prime Grain Fed Creekstone USA
🇺🇸 Το T-Bone Black Angus Prime Creekstone USA είναι μια εμβληματική premium κοπή που συνδυάζει δύο εξαιρετικά μέρη του ζώου σε ένα εντυπωσιακό steak: το Striploin και το Tenderloin.
Προέρχεται από πιστοποιημένα Black Angus της Creekstone Farms στο Kansas, με grain-fed διατροφή 150+ ημερών και βαθμό ποιότητας USDA Prime — τον υψηλότερο στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Αποτέλεσμα: βαθιά γεύση, εξαιρετική μαρμάρωση, βουτυρένια υφή και ζουμερό ψήσιμο που ικανοποιεί ακόμη και τους πιο απαιτητικούς λάτρεις του steak.
⸻
📖 Τι είναι το T-Bone Creekstone Prime
Η κοπή T-Bone είναι ένα διπλό steak, όπου το κόκαλο σε σχήμα “Τ” χωρίζει δύο μέρη: το Striploin (μεστή γεύση και σταθερή υφή) και το Tenderloin (εξαιρετικά τρυφερό).
Η Creekstone Farms επιλέγει μόνο 100% Black Angus με ελεγχόμενη εκτροφή και διατροφή βασισμένη σε δημητριακά, εξασφαλίζοντας σταθερή ποιότητα, υψηλή μαρμάρωση και αξεπέραστη νοστιμιά.
⸻
💎 Γιατί να το επιλέξετε
-
Από Creekstone Farms – Kansas, USA
-
Φυλή: 100% Black Angus
-
Βαθμός: USDA Prime – κορυφαίο επίπεδο μαρμάρωσης
-
Διατροφή: Grain Fed 150+ ημερών
-
Διπλή κοπή: Striploin & Tenderloin στο ίδιο steak
-
Υφή: Ζουμερή, μαλακή, με φυσική λιπαρότητα
-
Γεύση: Πλούσια, γεμάτη, με νότες καραμελωμένου λίπους
-
Πιστοποιήσεις: USDA | ISO 22000 | HACCP Certified
-
Διανομή: Siakos.gr – U.S. Prime Beef Collection
⸻
🔥 Οδηγίες Μαγειρέματος
-
Grill / BBQ: 4–5 λεπτά ανά πλευρά για medium rare (λόγω μεγέθους)
-
Τηγάνι / Μαντέμι: Ψήσιμο σε δυνατή φωτιά και φινίρισμα με βούτυρο, δενδρολίβανο και σκόρδο
-
Φούρνος: 180°C για 15–20 λεπτά μετά από γρήγορο sear
-
Sous Vide: 55°C για 2 ώρες, μετά γρήγορο ρόδισμα
💡 Tip σεφ:
Χρησιμοποιήστε θερμόμετρο κρέατος και ψήστε μέχρι 54–56°C στο εσωτερικό.
Αφήστε το να ξεκουραστεί 10 λεπτά πριν το κόψετε, ώστε να διατηρήσει τα υγρά του.
⸻
🍷 Συνδυασμοί & Σερβίρισμα
-
Κρασί: Cabernet Sauvignon, Zinfandel ή Malbec
-
Συνοδευτικά: Πατάτες φούρνου με δενδρολίβανο, grilled λαχανικά, sautéed μανιτάρια
-
Σάλτσες: Peppercorn sauce, demi-glace ή butter με σκόρδο
⸻
🌾 Προέλευση
Η Creekstone Farms είναι ένα από τα πιο αναγνωρισμένα ονόματα στην αμερικανική βιομηχανία κρέατος.
Η εκτροφή των Angus γίνεται με grain-fed διατροφή και πλήρη ιχνηλασιμότητα, ενώ κάθε κοπή ελέγχεται ξεχωριστά από το USDA.
Το αποτέλεσμα είναι ένα steak με υψηλό επίπεδο μαρμάρωσης, σταθερή ποιότητα και πολυτελή γεύση που έχει κατακτήσει τα κορυφαία εστιατόρια στον κόσμο.
⸻
💪 Διατροφική αξία (100g)
-
Θερμίδες: 310 kcal
-
Πρωτεΐνη: 25 g
-
Λιπαρά: 23 g
-
Υδατάνθρακες: 0 g
⸻
📜 Πιστοποιήσεις & Εγγυήσεις
-
🇺🇸 Creekstone Farms – Kansas, USA
-
🐄 Black Angus 100% Pure
-
💎 USDA Prime Grade
-
🌾 Grain Fed 150+ Days
-
🏆 ISO 22000 | HACCP Certified
-
🌿 Χωρίς Ορμόνες & Συντηρητικά
-
🚚 Διανομή σε όλη την Ελλάδα
⸻
❓ Συχνές Ερωτήσεις
Τι είναι η κοπή T-Bone;
Είναι ένας συνδυασμός δύο κορυφαίων κοπών (Striploin & Tenderloin) ενωμένων με κόκαλο σε σχήμα “Τ”, που ψήνονται μαζί για μοναδική γεύση.
Γιατί να επιλέξω USDA Prime;
Αποτελεί το 5% της συνολικής παραγωγής στις ΗΠΑ, με εξαιρετικά υψηλή μαρμάρωση και ανώτερη γευστική ποιότητα.
Πώς να το ψήσω τέλεια;
Σε μέτρια φωτιά (medium rare), για να λιώσει το λίπος χωρίς να σκληρύνει το εσωτερικό.
⸻
🏷️ Badges
🥩 T-Bone | 🇺🇸 Creekstone Farms | 💎 USDA Prime | 🌾 Grain Fed 150+ | 🔥 Grill / BBQ | 🏆 Premium Quality | 🚚 Nationwide Delivery
⸻
✨ Siakos.gr – T-Bone Black Angus Prime Grain Fed Creekstone USA
Διπλή απόλαυση σε μία κοπή: Striploin και Tenderloin ενωμένα σε ένα steak υψηλής μαρμάρωσης και κορυφαίας γεύσης.
⸻
T-Bone Black Angus Prime Grain Fed Creekstone USA – premium αμερικανικό steak USDA Prime με έντονη μαρμάρωση και βαθιά γεύση. Διαθέσιμο στο Siakos.gr.
T-Bone, Creekstone, Black Angus, Prime, USA, Grain Fed, Steak, Premium, HACCP, ISO 22000, Siakos.gr