Πορκέτα γουρουνάκι γάλακτος με αποξηραμένα φρούτα ξηρούς καρπούς και χειμερινά μυρωδικά (με κεφάλι) 10 kg

🐖 Πορκέτα Γουρουνάκι Γάλακτος με Αποξηραμένα Φρούτα, Ξηρούς Καρπούς & Χειμερινά Μυρωδικά (με κεφάλι) – 10 kg
🎄 Το πιο εντυπωσιακό πιάτο των γιορτών – η βασίλισσα του φούρνου, τώρα στο τραπέζι σας.
Η παραδοσιακή πορκέτα από γουρουνάκι γάλακτος είναι ένα από τα πιο λαχταριστά, αρωματικά και θεαματικά φαγητά της ελληνικής κουζίνας.
Γεμισμένη με αποξηραμένα φρούτα, τραγανούς ξηρούς καρπούς, μυρωδικά του χειμώνα και φρέσκο κιμά χοιρινού, αργοψήνεται ώστε να αναδείξει τη φυσική της νοστιμιά, δημιουργώντας ένα πιάτο με καραμελωμένη πέτσα, μελωμένο εσωτερικό και πλούσιο, γεμάτο άρωμα.
Ιδανική για Χριστούγεννα, Πρωτοχρονιά ή μεγάλες οικογενειακές συγκεντρώσεις, η πορκέτα αυτή θα γίνει το κεντρικό σημείο του τραπεζιού σας.

⸻
📖 Περιγραφή Προϊόντος
Η πορκέτα γουρουνάκι γάλακτος (65%) συνδυάζεται με κιμά χοιρινού (15%), καραμελωμένα δαμάσκηνα και βερίκοκα, καβουρδισμένα αμύγδαλα και καρύδια, μουστάρδα, κρεμμύδι, θυμάρι, φασκόμηλο και πάπρικα, ενώ αρωματίζεται με χυμό πορτοκαλιού που χαρίζει φυσική γλυκύτητα και φρεσκάδα.
Η γέμιση, πλούσια και βουτυρένια, σφραγίζει στο εσωτερικό όλα τα αρώματα του χειμώνα.
Κάθε πορκέτα παραδίδεται ολόκληρη, με κεφάλι, προσεκτικά δεμένη, έτοιμη να ψηθεί στον φούρνο σας για 4 ώρες.

⸻
💎 Γιατί να την επιλέξετε
🐖 Ελληνικό γουρουνάκι γάλακτος – τρυφερό, ζουμερό & πεντανόστιμο
🌰 Πλούσια γέμιση με δαμάσκηνα, βερίκοκα, καρύδια & αμύγδαλα
🌿 Με φασκόμηλο, θυμάρι & πορτοκάλι για γλυκόξινη ισορροπία
🔥 Ολόκληρη με κεφάλι – εντυπωσιακή παρουσία στο τραπέζι
🍽️ Έτοιμη για ψήσιμο – 4 ώρες στους 160°C (χωρίς προετοιμασία)
🍊 Με φυσικό χυμό πορτοκαλιού για καραμελωμένο αποτέλεσμα
💪 Πλούσια σε πρωτεΐνη & “καλά” λιπαρά, εξαιρετική υφή
🏆 Πιστοποιήσεις: ISO 22000 | HACCP
🧊 Fresh / Fresh Frozen / Vacuum Packed
🚚 Πανελλαδική διανομή με ασφάλεια & φρεσκάδα

⸻
🔥 Οδηγίες Ψησίματος
❗ Το προϊόν δεν είναι έτοιμο προς κατανάλωση — απαιτεί ψήσιμο.

🍖 Φούρνος (αέρας):
1️⃣ Προθερμάνετε στους 160°C.
2️⃣ Τοποθετήστε την πορκέτα σε μεγάλο ταψί, με λίγο νερό ή κρασί στον πάτο.
3️⃣ Ψήστε για 4 ώρες, βρέχοντας κάθε 30′ με τα ζουμιά του ταψιού.
4️⃣ Για τέλεια πέτσα, ανεβάστε στους 200°C τα τελευταία 20′.

💡 Tip σεφ:
Για extra τραγανή επιφάνεια, αλείψτε την πέτσα με μείγμα μέλι – μουστάρδα – ελαιόλαδο – λεμόνι λίγο πριν το τέλος του ψησίματος.
Αφήστε την πορκέτα να ξεκουραστεί 20′ πριν το κόψιμο, για να διατηρηθούν τα αρώματα και οι χυμοί.

⸻
🍷 Συνδυασμοί & Σερβίρισμα
Κρασί: Syrah, Merlot ή Αγιωργίτικο
Συνοδευτικά: Πατάτες φούρνου με δενδρολίβανο, πουρές κάστανου, ψητά μήλα ή σάλτσα δαμάσκηνου
Σάλτσες: Πορτοκαλιού-μελιού, κόκκινου κρασιού ή μουστάρδας
Πιάτο πρότασης: Πορκέτα με σως φρούτων & γλασαρισμένα καρότα

⸻
🌾 Προέλευση & Παραγωγή
Η πορκέτα παρασκευάζεται από ελληνικά γουρουνάκια γάλακτος, που εκτρέφονται με φυσική φυτική διατροφή.
Η γέμιση παρασκευάζεται χειροποίητα, σε μικρές παρτίδες, από πρώτες ύλες ανώτερης ποιότητας.
Όλη η διαδικασία γίνεται σε πιστοποιημένες εγκαταστάσεις ISO 22000 & HACCP, με αυστηρούς ελέγχους ασφάλειας τροφίμων.

⸻
💪 Διατροφική αξία (100 g)
Θερμίδες: 260 kcal
Πρωτεΐνη: 24 g
Λιπαρά: 17 g
Υδατάνθρακες: 3 g
Αλάτι: 1,1 g

⸻
📜 Πιστοποιήσεις & Εγγυήσεις
🇬🇷 Ελληνικής Παραγωγής
🐖 Γουρουνάκι Γάλακτος
🌰 Με Ξηρούς Καρπούς & Αποξηραμένα Φρούτα
🌿 Με Χειμερινά Μυρωδικά
🍊 Με Χυμό Πορτοκαλιού
🔥 Έτοιμη για Ψήσιμο
🏆 ISO 22000 | HACCP Certified
🧊 Fresh / Vacuum Packed
🚚 Πανελλαδική Διανομή

⸻
❓ Συχνές Ερωτήσεις
Είναι έτοιμη προς κατανάλωση;
Όχι – χρειάζεται ψήσιμο 4 ώρες στους 160°C.
Πώς διατηρείται;
Φρέσκια στο ψυγείο έως 3 ημέρες ή κατεψυγμένη έως 12 μήνες.
Για πόσα άτομα προορίζεται;
Ένα τεμάχιο 10 kg επαρκεί για 12–15 άτομα.
Πώς σερβίρεται;
Κόβεται σε φέτες με τραγανή πέτσα και συνοδεύεται από ψητές πατάτες ή πουρέ κάστανου.

⸻
🏷️ Badges
🐖 Γουρουνάκι Γάλακτος | 🌰 Ξηροί Καρποί & Φρούτα | 🌿 Χειμερινά Μυρωδικά | 🍊 Χυμός Πορτοκαλιού | 🔥 Έτοιμη για Ψήσιμο | 🏆 Certified | 🚚 Nationwide Delivery

⸻
✨ Siakos.gr – Πορκέτα Γουρουνάκι Γάλακτος Deluxe Edition
Η αυθεντική γεύση των γιορτών, φτιαγμένη με μεράκι και παράδοση.
Ζουμερό κρέας, αρωματική γέμιση, τραγανή πέτσα και φίνα ισορροπία φρούτων & βοτάνων.
Ένα πιάτο που ενώνει παράδοση και πολυτέλεια – αποκλειστικά από το Siakos.gr.

⸻

Πορκέτα Γουρουνάκι Γάλακτος με αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς & χειμερινά μυρωδικά – ολόκληρη με κεφάλι, έτοιμη για ψήσιμο. Γεύση παράδοσης και πολυτέλειας, μόνο από Siakos.gr.

Πορκέτα, Γουρουνάκι Γάλακτος, Αποξηραμένα Φρούτα, Ξηροί Καρποί, Χειμερινά Μυρωδικά, Χριστουγεννιάτικο, Φούρνου, HACCP, ISO 22000, Siakos.gr