Περιγραφή
Συστατικά: κρέας κόκορα 75%, κιμάς κοτόπουλο, μίγμα ξηρών καρπών και αποξηραμένων φρούτων (δαμάσκηνο, βερίκοκο, καρύδι, αμύγδαλο, σταφίδα ξανθή, κράνμπερι, μήλο, λωτός, κουμκουάτ), αυγά, βούτυρο γάλακτος , πιπεριά ψητή, μουστάρδα (νερό, σιναπόσπορος, ξύδι, αλάτι, ζάχαρη, μπαχαρικά, φυσικές αρωματικές ύλες), πάπρικα, αλάτι, πιπέρι, σκόρδο, πατάτες.
Χρόνος ψησίματος: 2,5 ώρες στους 180 βαθμούς σε προ θερμασμένο φούρνο κυκλοθερμικά.