Μοσχάρι κρασάτο σε σάκουλα ψησίματος

🍷🥩 Μοσχάρι Κρασάτο σε Σακούλα Ψησίματος

Wine-Braised Beef in Roasting Bag • Tender Heifer “Χτένι” • Homemade Marinade • Ready-to-Bake

Το Μοσχάρι Κρασάτο σε Σακούλα Ψησίματος είναι το “έξυπνο” γιορτινό φαγητό που βγαίνει σαν κατσαρόλα — αλλά με την άνεση του φούρνου. Πρωταγωνιστεί το τρυφερό χτένι μοσχίδας, κοπή ιδιαίτερα μαλακή και φίνα, μαριναρισμένη σε ελαιόλαδο, κόκκινο κρασί, αλάτι και πιπέρι, ώστε να βγάλει πλούσια γεύση και να μείνει ζουμερή.

Μαζί του μπαίνουν στη σακούλα και τα “καλά”: μανιτάρια, καραμελωμένα κρεμμύδια, πιπεριές και καρότο, όλα δικής μας παρασκευής. Η σακούλα ψησίματος κρατάει τους χυμούς μέσα, “δουλεύει” σαν αργό μαγείρεμα και σου δίνει αποτέλεσμα τρυφερό, κρασάτο, δεμένο, με σάλτσα που ζητάει ψωμί.

📖 Περιγραφή Προϊόντος

• Μοσχάρι κρασάτο από χτένι μοσχίδας (εξαιρετικά τρυφερή κοπή)
• Μαριναρισμένο σε ελαιόλαδο, κόκκινο κρασί, αλάτι, πιπέρι
• Περιέχει επιπλέον: μανιτάρια, καραμελωμένα κρεμμύδια, πιπεριές, καρότο (δικής μας παρασκευής)
• Έτοιμο για μαγείρεμα σε ειδική σακούλα ψησίματος
• Ιδανικό για οικογενειακό τραπέζι, Κυριακή ή “εύκολο” γιορτινό πιάτο
• Συσκευασμένο με πιστοποίηση ποιότητας & ιχνηλασιμότητας

💎 Γιατί να το προτιμήσετε

🥩 Χτένι μοσχίδας: τρυφερό, μαλακό, ιδανικό για κρασάτο
🍷 Κόκκινο κρασί: βάθος και πλούσιο άρωμα “κατσαρόλας”
🫒 Ελαιόλαδο: ζουμερότητα και μεσογειακή καθαρή γεύση
🍄🧅🫑🥕 Λαχανικά δικής μας παρασκευής που δένουν με τους χυμούς
🔥 Σακούλα ψησίματος: κρατάει υγρασία, ψήνει ομοιόμορφα, ελάχιστα πιάτα/καθάρισμα
🍽️ Βγαίνει έτοιμο πιάτο με σάλτσα για σερβίρισμα

⚠️ Σημαντικό

❗ Το προϊόν δεν είναι έτοιμο προς κατανάλωση — απαιτείται πλήρες ψήσιμο πριν το σερβίρισμα.

🔥 Τρόπος Μαγειρέματος (σε σακούλα ψησίματος)

1️⃣ Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C.
2️⃣ Τοποθετήστε τη σακούλα σε ταψί (όπως είναι, με το περιεχόμενο).
3️⃣ Κάντε 2–3 μικρές τρύπες στη σακούλα (πάνω μέρος) για να φύγει ο ατμός.
4️⃣ Ψήστε για 90–120 λεπτά (ανάλογα με το βάρος και το πάχος των κομματιών).
5️⃣ Προαιρετικά: στο τέλος, ανοίξτε προσεκτικά τη σακούλα και ψήστε 10 λεπτά ξεσκέπαστο για πιο “δεμένη” σάλτσα/ελαφρύ ρόδισμα.

✅ Έτοιμο όταν το κρέας κόβεται εύκολα και οι χυμοί είναι καθαροί.

💡 Tip Σεφ

• Μη φοβηθείς το “αργό” ψήσιμο — εκεί γίνεται το θαύμα στο κρασάτο.
• Αν θέλεις πιο βελούδινη σάλτσα, κράτα τα ζουμιά από τη σακούλα και δέσε τα 2–3 λεπτά σε κατσαρολάκι.

🍽️ Συνδυασμοί & Σερβίρισμα

Συνοδευτικά:
• Πουρές πατάτας ή σελινόριζας
• Πατάτες baby φούρνου
• Ρύζι πιλάφι ή χυλοπίτες
• Πράσινη σαλάτα με vinaigrette

Κρασί:
• Το ίδιο στυλ κόκκινου που “γράφει” στο κρασάτο (Αγιωργίτικο, Merlot, Cabernet)

🌏 Προφίλ Γεύσης

✔ Κρασάτο, μεστό, αρωματικό
✔ Τρυφερό κρέας με “κατσαρόλα” αποτέλεσμα
✔ Γλυκάδα από καραμελωμένο κρεμμύδι, umami από μανιτάρια
✔ Σάλτσα που δένει φυσικά μέσα στη σακούλα

🏷️ Badges

🥩 Tender Beef | 🍷 Red Wine Marinade | 🫒 Olive Oil | 🍄 Veggies Included | 🔥 Roasting Bag | 🍽️ Ready-to-Bake

Μοσχάρι κρασάτο σε ειδική σακούλα ψησίματος από τρυφερό χτένι μοσχίδας, μαριναρισμένο σε ελαιόλαδο και κόκκινο κρασί, με μανιτάρια, καραμελωμένα κρεμμύδια, πιπεριές και καρότο δικής μας παρασκευής. Προϊόν ωμό — απαιτείται πλήρες ψήσιμο.

Μοσχάρι κρασάτο, Χτένι μοσχίδας, Σακούλα ψησίματος, Κόκκινο κρασί, Μανιτάρια, Καραμελωμένο κρεμμύδι, Φούρνου, Ready to bake, Σπιτικό, Siakos