Tomahawk 180+ day grain fed Golden Angus Australia John dee

🥩 Tomahawk 180+ Day Grain Fed Golden Angus Australia – John Dee

🇦🇺 Το Tomahawk Golden Angus John Dee Australia είναι μια κοπή–σύμβολο της premium εμπειρίας steakhouse, σχεδιασμένη για όσους λατρεύουν την εντυπωσιακή εμφάνιση, την πλούσια μαρμάρωση και τη δυνατή γεύση.
Προέρχεται από πιστοποιημένα Black Angus βοοειδή της John Dee, που εκτρέφονται στην Αυστραλία με grain-fed διατροφή για 180+ ημέρες, προσδίδοντας βουτυρένια υφή, έντονο άρωμα και απόλυτα ζουμερό ψήσιμο.

⸻

📖 Τι είναι το Tomahawk Golden Angus John Dee
Η κοπή Tomahawk είναι ουσιαστικά ένα Rib Eye με μακρύ κόκαλο, που θυμίζει το σχήμα ινδιάνικου τσεκουριού — από όπου πήρε και το όνομά της.
Η John Dee, μία από τις πιο καταξιωμένες φάρμες της Αυστραλίας, φημίζεται για το σταθερό επίπεδο ποιότητας, τη φυσική διατροφή και την ελεγχόμενη ωρίμανση των Angus.
Το αποτέλεσμα είναι μια κοπή μοναδική σε εμφάνιση και γεύση, με τέλεια ισορροπία ανάμεσα στο μαρμαρωμένο λίπος και τη γευστική ένταση του rib cut.

⸻

💎 Γιατί να το επιλέξετε

• Από John Dee – Queensland, Australia

• Φυλή: 100% Black Angus

• Διατροφή: Grain Fed 180+ ημερών

• Μαρμάρωση: Πλούσια, σταθερή, BMS 5–6

• Υφή: Ζουμερή, μαλακή, βουτυρένια

• Γεύση: Πλούσια, “κρεάτινη” με φυσικό umami

• Ιδανικό για: Grill, BBQ, φούρνο ή reverse sear

• Πιστοποιήσεις: MSA | ISO 22000 | HACCP Certified

• Διανομή: Siakos.gr – Premium Steak Collection

⸻

🔥 Οδηγίες Μαγειρέματος

• Grill / BBQ: 5–6 λεπτά ανά πλευρά σε δυνατή φωτιά και φινίρισμα σε χαμηλή

• Φούρνος: Reverse sear στους 140°C για 40’ και τέλος δυνατό sear για 1’ ανά πλευρά

• Sous Vide: 54°C για 2 ώρες, μετά ρόδισμα για 30’’ ανά πλευρά

• Εσωτερική θερμοκρασία (ιδανική): 54–56°C για medium rare

💡 Tip σεφ:
Αφήστε το Tomahawk να “ξεκουραστεί” για 10–15 λεπτά μετά το ψήσιμο καλυμμένο με αλουμινόχαρτο, ώστε να επανέλθουν τα υγρά και να ενισχυθεί η γεύση του.

⸻

🍷 Συνδυασμοί & Σερβίρισμα

• Κρασί: Shiraz, Cabernet Sauvignon ή Malbec

• Συνοδευτικά: Πατάτες baby με δενδρολίβανο, καραμελωμένα κρεμμύδια, sautéed μανιτάρια

• Σάλτσες: Peppercorn sauce, red wine jus ή truffle butter

⸻

🌾 Προέλευση
Η John Dee είναι μία οικογενειακή αυστραλιανή φάρμα με ιστορία άνω των 80 ετών στην παραγωγή premium Angus Beef.
Η grain-fed διατροφή 180 ημερών, σε συνδυασμό με τις άριστες συνθήκες εκτροφής, εξασφαλίζει υψηλό BMS, σταθερή υφή και καθαρή, πλούσια γεύση.
Αποτελεί σταθερή επιλογή για τα κορυφαία steakhouse της Αυστραλίας και του κόσμου.

⸻

💪 Διατροφική αξία (100g)

• Θερμίδες: 315 kcal

• Πρωτεΐνη: 26 g

• Λιπαρά: 23 g

• Υδατάνθρακες: 0 g

⸻

📜 Πιστοποιήσεις & Εγγυήσεις

• 🇦🇺 John Dee – Australia

• 🐄 Black Angus 100%

• 🌾 Grain Fed 180+ Days

• 💎 BMS 5–6 | MSA Certified

• 🏆 ISO 22000 | HACCP Certified

• 🌿 Χωρίς Ορμόνες & Συντηρητικά

• 🚚 Διανομή σε όλη την Ελλάδα

⸻

❓ Συχνές Ερωτήσεις

Τι κάνει το Tomahawk ξεχωριστό;
Η εντυπωσιακή του παρουσία με το κόκαλο και η έντονη μαρμάρωση το καθιστούν ιδανικό για ειδικά τραπέζια ή επαγγελματική παρουσίαση.

Πώς προτείνεται να ψηθεί;
Medium rare (54–56°C) για μέγιστη ζουμερότητα και γευστική ισορροπία.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί επαγγελματικά;
Ναι, είναι ιδανικό για premium steakhouse, grill house και fine dining εστιατόρια.

⸻

🏷️ Badges
🥩 Tomahawk | 🇦🇺 John Dee Angus | 🌾 Grain Fed 180+ | 💎 Premium Cut | 🔥 Grill / BBQ / Oven | 🏆 Certified Quality | 🚚 Nationwide Delivery

⸻

✨ Siakos.gr – Tomahawk 180+ Day Grain Fed Golden Angus Australia John Dee
Η απόλυτη εμπειρία steakhouse στο πιάτο σας — εντυπωσιακή εμφάνιση, τέλεια μαρμάρωση και πλούσια γεύση που μένει αξέχαστη.

⸻

Tomahawk 180+ Day Grain Fed Golden Angus Australia John Dee – premium αυστραλιανό steak με πλούσια μαρμάρωση & εξαιρετική γεύση. Διαθέσιμο στο Siakos.gr.

Tomahawk, John Dee, Australia, Golden Angus, Grain Fed, Beef, Premium, HACCP, ISO 22000, Siakos.gr