Flat Iron steak Ωρίμανσης 20 ημερών Μοσχαρίσια Ισπανίας 1 kg

Ανακάλυψε την κομψή και γεμάτη χαρακτήρα γεύση του Flat Iron Steak Ωρίμανσης 20 Ημερών Μοσχαρίσιο Ισπανίας, μιας premium κοπής που συνδυάζει απαλή υφή, έντονο beef άρωμα και πλούσια επίγευση.
Το Flat Iron, από τις πιο αγαπημένες κοπές των σεφ παγκοσμίως, αποκτά με την ωρίμανση 20 ημερών (Dry Aged) μια ακόμα πιο εκλεπτυσμένη, “nutty” γεύση και βελούδινη τρυφερότητα, ιδανική για ψήσιμο στη σχάρα ή στο τηγάνι.

🥩 Τι είναι το Flat Iron Steak

Το Flat Iron Steak προέρχεται από τον ώμο του μοσχαριού (chuck), και είναι γνωστό ως μία από τις πιο τρυφερές κοπές μετά το φιλέτο.
Η ξηρή ωρίμανση 20 ημερών εντείνει τα αρώματα, απομακρύνει την περιττή υγρασία και χαρίζει στο κρέας πιο πλούσια γεύση και μαλακή, “βουτυρένια” υφή.
Ένα steak που συνδυάζει δύναμη και φινέτσα, κατάλληλο για premium πιάτα ή οικιακό grill υψηλών απαιτήσεων.

✅ Γιατί να το επιλέξετε

• Από εκλεκτά μοσχάρια Ισπανικής εκτροφής

• Ωρίμανση 20 ημερών (Dry Aged) για ανώτερη γεύση & άρωμα

• Τρυφερή υφή, έντονη μαρμάρωση και βαθύ χρώμα

• Ιδανικό για grill, τηγάνι ή sous vide

• Φρέσκο, ωμό προϊόν, χωρίς συντηρητικά

• Πιστοποιημένη παραγωγή ISO 22000 & HACCP

• Αυθημερόν Παράδοση στην Αττική από το Siakos.gr

🍽️ Ιδανικό για

• Steak lovers που αγαπούν ένταση και ισορροπία

• Ψήσιμο στη σχάρα ή τηγάνι με βούτυρο και μυρωδικά

• Επαγγελματική κουζίνα και fine dining πιάτα

• BBQ, grill και δείπνα με κρασί

📍 Προέλευση

Από ισπανικές φάρμες με φυσική εκτροφή και παραδοσιακή ωρίμανση 20 ημερών, που φημίζονται για την ποιότητα, τη φροντίδα των ζώων και τον έλεγχο κάθε σταδίου παραγωγής.
Η Ισπανία αποτελεί έναν από τους ηγέτες στην τεχνική του dry aging, προσφέροντας προϊόντα εξαιρετικής νοστιμιάς και premium εμπειρίας.

🔥 Οδηγίες Μαγειρέματος

• Grill / Σχάρα: 2–3 λεπτά ανά πλευρά (medium rare)

• Τηγάνι: Με λίγο βούτυρο, σκόρδο & θυμάρι, 2–3 λεπτά ανά πλευρά

• Φούρνος: 190°C για 10–12 λεπτά

• Sous vide: 56°C για 1 ώρα, μετά γρήγορο καραμέλωμα σε τηγάνι

💡 Συμβουλή σεφ: Ψήστε το steak ολόκληρο και κόψτε κάθετα στις ίνες. Αφήστε το να ξεκουραστεί 5 λεπτά πριν το σερβίρισμα για τέλεια υφή και γεύση.

👨🍳 Mini Συνταγή Express

Αλείψτε το steak με ελαιόλαδο, φρέσκο θυμάρι & χοντρό αλάτι.
Ψήστε 3’ ανά πλευρά και αφήστε το να “ξεκουραστεί”.
Σερβίρετε με πατάτες baby φούρνου και σάλτσα κρασιού Rioja.

🥗 Προτάσεις Σερβιρίσματος

Συνδυάστε με σαλάτα ρόκας – παρμεζάνας, grilled μανιτάρια ή πατάτες wedges.
Ταιριάζει ιδανικά με κόκκινο κρασί Tempranillo ή Syrah.

💪 Διατροφική αξία (100g)

• Θερμίδες: 250 kcal

• Πρωτεΐνη: 25 g

• Λιπαρά: 17 g

• Υδατάνθρακες: 0 g

📜 Πιστοποιήσεις & Εγγυήσεις

• 🇪🇸 Ισπανικής Εκτροφής Μοσχάρι

• ⏳ Ωρίμανση 20 Ημερών (Dry Aged)

• 🥩 Flat Iron Cut – Shoulder Steak

• 🌿 Χωρίς Συντηρητικά & Ορμόνες

• 🏆 Premium Ποιότητα Steakhouse

• ISO 22000 | HACCP

• 🚚 Αυθημερόν Παράδοση (Αττική)

❓ Συχνές Ερωτήσεις

Τι προσφέρει η ωρίμανση 20 ημερών;
Αναδεικνύει τη φυσική γεύση του κρέατος, το κάνει πιο μαλακό και δίνει “ξηρή” γευστική ένταση.

Πώς ψήνεται σωστά;
Σε δυνατή φωτιά, λίγα λεπτά ανά πλευρά, και πάντα αφήστε το steak να “ξεκουραστεί” πριν το κόψετε.

Πώς αποθηκεύεται;
Στο ψυγείο έως 4 ημέρες ή στην κατάψυξη έως 6 μήνες.

🏷️ Badges

🥩 Flat Iron Steak | ⏳ Ωρίμανση 20 Ημερών | 🇪🇸 Ισπανικής Εκτροφής | 🔥 Grill & Pan | 🏆 Premium Ποιότητα | 🚚 Αυθημερόν Παράδοση

Siakos.gr – Απόλαυσε το Flat Iron Steak Ωρίμανσης 20 Ημερών Μοσχαρίσιο Ισπανίας, ένα steak γεμάτο βάθος, χαρακτήρα και αυθεντική γεύση, που απογειώνει κάθε grill εμπειρία.

Flat Iron Steak Ωρίμανσης 20 Ημερών Μοσχαρίσιο Ισπανίας – dry aged premium μοσχαρίσιο κρέας με πλούσια γεύση & τρυφερή υφή. Ιδανικό για grill & τηγάνι. ISO πιστοποίηση.

Flat Iron Steak, Ωρίμανσης 20 Ημερών, Ισπανίας, Dry Aged, Beef, Grill, Premium, ISO 22000, HACCP, Siakos.gr