Νουά μοσχαρίσιο καπνιστό 200gr
Περιγραφή
🥩 Νουά Μοσχαρίσιο Καπνιστό
Εκλεπτυσμένη γεύση, φυσικό κάπνισμα, υψηλή πρωτεΐνη.
✨ Περιγραφή
Το καπνιστό μοσχαρίσιο νουά είναι η απόλυτη επιλογή για όσους αναζητούν λεπτή γεύση, ποιοτική πρωτεΐνη και gourmet χαρακτήρα στο καθημερινό τους τραπέζι.
Πρόκειται για φινετσάτο, άπαχο κομμάτι από το μπούτι του μοσχαριού (νουά), το οποίο:
✔️ έχει υποστεί αργό φυσικό κάπνισμα,
✔️ έχει αρωματιστεί με εκλεκτά βότανα (π.χ. θυμάρι, δάφνη),
✔️ και διατηρείται ζουμερό και εύγευστο, χάρη στη σωστή μαρινάδα και ήπια θερμική επεξεργασία.
Η υφή του είναι σταθερή αλλά τρυφερή, ιδανική για κοπή σε λεπτές φέτες ή κύβους.
Απολαύστε το μόνο του ή ως πρωτεϊνικό boost σε σαλάτες, σάντουιτς, πιάτα ορεκτικών ή brunch.
🔥 Τρόπος Κατανάλωσης / Ζεστάματος
🔹 Αν επιθυμείς να το ζεστάνεις:
-
Σε αντικολλητικό τηγάνι, 1–2 λεπτά από κάθε πλευρά
-
Στο φούρνο για 5–7 λεπτά στους 160°C
-
Σε σάντουιτς/τοστ, προσθέτει γεύση χωρίς να στεγνώνει
Για πιο εντυπωσιακή παρουσίαση, κόψ’ το σε λεπτές φέτες και σερβίρισέ το με ρόκα, παρμεζάνα και balsamico
❄️ Τρόπος Συντήρησης
-
Ψυγείο (0–4°C): Έως 7–10 ημέρες σε κλειστή vacuum συσκευασία
-
Μετά το άνοιγμα: Κατανάλωση εντός 2–3 ημερών
-
Κατάψυξη: Δυνατή για έως 2–3 μήνες, αν η συσκευασία είναι ανέπαφη
Προϊόν παστουρμά-τύπου ή low-sodium smoked roast beef, χωρίς υπερβολικά λιπαρά, ιδανικό και για ειδικές διατροφές.
🧪 Διατροφικά Στοιχεία (ανά 100g – ενδεικτικά)
| Θρεπτικό Συστατικό | Ποσότητα |
|---|---|
| Ενέργεια | ~130–150 kcal |
| Πρωτεΐνη | ~22–24g |
| Λιπαρά | ~4–5g (κορεσμένα <2g) |
| Υδατάνθρακες | <1g |
| Νάτριο | ~600–800mg |
✅ Πλούσιο σε καθαρή πρωτεΐνη
✅ Χαμηλό σε λιπαρά
✅ Ιδανικό για αθλητική διατροφή, keto, balanced meals
❗ Περιέχει πιθανώς μουστάρδα ή σόγια (από τη μαρινάδα)
📝 Ιδέες Χρήσης
-
Σε σαλάτες με φακές, φαγόπυρο ή πράσινα φύλλα
-
Σε τοστ ή bagel με κρέμα τυριού και πίκλες
-
Σε πιατέλα αλλαντικών, δίπλα σε καπνιστά τυριά και παξιμάδια
-
Κομμένο σε κυβάκια για ριζότο, ζυμαρικά ή ομελέτες