Ρολίνια μοσχαρίσια γεμιστά μέ PHILADELPHIA και κιμά αρνίσιο 500 gr
Περιγραφή
🥩 Ρολίνια Μοσχαρίσια Γεμιστά
Premium ρολίνι – Γαστρονομική αρμονία με εμφάνιση που μαγνητίζει και γεύση που εντυπωσιάζει
✨ Περιγραφή
Τα Ρολίνια Μοσχαρίσια Γεμιστά με Philadelphia & Αρνίσιο Κιμά είναι ένα χειροποίητο, υψηλής αισθητικής και γεύσης έτοιμο πιάτο που ενώνει την τέχνη του κρεοπώλη με την κομψότητα της gourmet κουζίνας.
Κάθε ρολίνι αποτελείται από:
-
Τρυφερό, μαρμαρωμένο μοσχαρίσιο κρέας, κομμένο και ρολαρισμένο με τέχνη
-
Γέμιση από κρεμώδες τυρί Philadelphia, που λιώνει στο ψήσιμο και ενώνει τη γεύση
-
Ζυμωμένο κιμά αρνίσιο – πλούσιος, μυρωδάτος, με βαθιά γήινη γεύση
-
Καπνιστό καλαμποκάλευρο ή πανάρισμα με αυγό/μουστάρδα στα άκρα, για χρώμα & τραγανότητα
-
Φινίρισμα με ροζ πιπέρι & δεντρολίβανο, που δίνουν φρεσκάδα και αρωματική πολυπλοκότητα
Το αποτέλεσμα; Ένα γεύμα έτοιμο για φούρνο, γεμάτο ένταση, υφή και κομψότητα, ιδανικό για ιδιαίτερα τραπέζια, gourmet παρουσιάσεις ή ακόμη και καθημερινό δείπνο με χαρακτήρα.
🍽️ Γευστικό προφίλ
-
Υφή: Μαλακό, ζουμερό, με απαλή κρεμώδη γέμιση
-
Γεύση: Τρυφερό μοσχάρι, πλούσιο αρνίσιο κιμάς και βελούδινο Philadelphia σε ισορροπημένο συνδυασμό
-
Άρωμα: Δεντρολίβανο, πιπέρι και φυσικά λίπη του μοσχαρίσιου κρέατος αναδύονται στο ψήσιμο
-
Τελική αίσθηση: Πιάτο comfort αλλά με εστιατορική φινέτσα
🔥 Τρόπος Ψησίματος
Έτοιμο προς ψήσιμο – δεν απαιτεί μαρινάρισμα
-
Προθέρμανε τον φούρνο στους 180°C
-
Τοποθέτησε τα ρολίνια σε αντικολλητικό ταψί ή λαδόκολλα
-
Ψήσε για 25–30 λεπτά, μέχρι να ροδίσει το εξωτερικό και να λιώσει εσωτερικά το τυρί
-
Αν θέλεις πιο τραγανό αποτέλεσμα, τα τελευταία 5 λεπτά ανέβασε στους 200°C
-
Ξεκούρασε 5 λεπτά πριν το κόψιμο
❄️ Τρόπος Συντήρησης
-
Νωπό, σε vacuum ή skin pack:
Ψυγείο (0–4°C): έως 2 ημέρες
Κατάψυξη (-18°C): έως 6 μήνες -
Μετά το ψήσιμο:
Ψυγείο έως 2 ημέρες, αναθέρμανση σε φούρνο στους 150°C με λίγο νερό ή ζωμό
Απόψυξη στο ψυγείο 10–12 ώρες πριν την κατανάλωση
🧪 Διατροφικά Στοιχεία (ανά 100g – ενδεικτικά, ψημένο)
| Θρεπτικό Συστατικό | Ποσότητα |
|---|---|
| Ενέργεια | ~290–330 kcal |
| Πρωτεΐνη | ~18g |
| Λιπαρά | ~22g (κορεσμένα ~9g) |
| Υδατάνθρακες | ~2g |
| Νάτριο | ~650mg |
✅ Ιδανικό για χορταστικό γεύμα με πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας
❗ Περιέχει: γάλα (τυρί), πιθανώς σόγια ή γλουτένη από τα πρόσθετα/επικάλυψη
💡 Extra Tips
-
Κόψ’ τα σε ροδέλες για εντυπωσιακό σερβίρισμα
-
Ταιριάζουν με πουρέ πατάτας, σάλτσα κρασιού ή γιαούρτι-λεμόνι με άνηθο
-
Ιδανικά για τραπέζια γιορτής, Κυριακές, ατομικά πιάτα εστιατορίου ή catering
-
Συνοδευτικά κρασιά: Ξηρό κόκκινο (Syrah, Merlot), ή γεμάτο ροζέ