Γαρύφαλλο τριμμένο 60γρ.

Τα σπυριά του γαρύφαλλου προέρχονται από τα άνθη του φυτού Myrtaceae, εγγενούς δέντρου της Ινδονησίας. Το δέντρο αυτό φτάνει τα 12 μέτρα και υπάρχουν αναφορές για χρήση του γαρύφαλλου εδώ και χιλιάδες χρόνια.

Το γαρύφαλλο είναι μία πλούσια πηγή μαγγανίου και αντιοξειδωτικών, ενώ έρευνες δείχνουν ότι μπορεί να συμβάλλει στη σωστή λειτουργία του συκωτιού, την υγιή ανάπτυξη των οστών και τη ρύθμιση του ζαχάρου στο αίμα.

Το γαρύφαλλο χρησιμοποιείται ευρέως σχεδόν σε όλες τις κουζίνες του κόσμου. Είναι ιδανικό για κόκκινες σάλτσες και μαγειρευτά φαγητά. Τις κρύες νύχτες του χειμώνα, θυμηθείτε να βράσετε λίγο κόκκινο κρασί (ιδανικά γλυκό κρασί) με ολόκληρο γαρύφαλλο, κανέλα και αστεροειδή γλυκάνισο και θα έχετε το δικό σας mulledwine!