Tomahawk WOLOWINA bms 4 Μοσχαρίσια frozen 1kg

🥩 Tomahawk Wołowina BMS 4 Μοσχαρίσια – Frozen 1kg

🇵🇱 Το Tomahawk Wołowina BMS 4 Μοσχαρίσια (Πολωνίας) είναι μια εντυπωσιακή και δυναμική κοπή rib steak με κόκαλο, γνωστή για τη γεμάτη γεύση, τη σταθερή υφή και την ιδανική σχέση ποιότητας–τιμής.
Προέρχεται από μοσχάρια ευρωπαϊκής εκτροφής, με grain-fed διατροφή και Beef Marbling Score 4, που προσφέρει μια ήπια μαρμάρωση και ζουμερό αποτέλεσμα στο ψήσιμο.
Η μορφή Tomahawk με το μακρύ κόκαλο το καθιστά ιδανικό για grill και BBQ, με εντυπωσιακή παρουσία στο πιάτο.

⸻

📖 Τι είναι το Tomahawk Wołowina BMS 4
Η κοπή Tomahawk είναι ουσιαστικά ένα Rib Eye steak με το κόκαλο του πλευρού, που του δίνει πιο έντονη γεύση και καλύτερη κατανομή θερμότητας κατά το ψήσιμο.
Η Wołowina (στα πολωνικά “μοσχάρι”) είναι γνωστή για το πυκνό της κρέας, τη σταθερή δομή και τη φυσική, καθαρή γεύση που θυμίζει ευρωπαϊκά beef cuts.
Το BMS 4 προσφέρει ελαφριά μαρμάρωση, κατάλληλη για όσους θέλουν πλούσια γεύση χωρίς υπερβολικό λίπος.

⸻

💎 Γιατί να το επιλέξετε

• Από πιστοποιημένα εκτροφεία Ευρώπης (Πολωνία)

• Φυλή: European Beef / Angus Cross

• Μαρμάρωση: BMS 4 – ήπια, ισορροπημένη

• Διατροφή: Grain Fed

• Μορφή: Tomahawk – Rib Eye με μακρύ κόκαλο

• Υφή: Ζουμερή, σταθερή και γευστική

• Ιδανικό για: Grill, BBQ ή φούρνο

• Συσκευασία: Frozen 1kg – vacuum packed

• Πιστοποιήσεις: EU Certified | ISO 22000 | HACCP

• Διανομή: Siakos.gr – Imported Beef Selection

⸻

🔥 Οδηγίες Μαγειρέματος

• Απόψυξη: Αφήστε το στο ψυγείο για 12–24 ώρες πριν το ψήσιμο

• Grill / BBQ: 4–5 λεπτά ανά πλευρά (medium rare)

• Φούρνος: 180°C για 20–25 λεπτά με sear στην αρχή

• Sous Vide: 55°C για 90 λεπτά, μετά ρόδισμα 30’’ ανά πλευρά

💡 Tip σεφ:
Αφήστε το να “ξεκουραστεί” 10 λεπτά μετά το ψήσιμο — έτσι θα διατηρήσει τα υγρά και τη φυσική του νοστιμιά.
Προσθέστε flake αλάτι και βούτυρο αμέσως πριν το σερβίρισμα.

⸻

🍷 Συνδυασμοί & Σερβίρισμα

• Κρασί: Cabernet Sauvignon, Syrah ή Merlot

• Συνοδευτικά: Πατάτες φούρνου με δενδρολίβανο, σαλάτα ρόκας με παρμεζάνα, grilled λαχανικά

• Σάλτσες: Pepper sauce, red wine jus ή mustard butter

⸻

🌾 Προέλευση
Το Wołowina Beef προέρχεται από επιλεγμένα ευρωπαϊκά εκτροφεία της Πολωνίας, με grain-fed διατροφή και συνεχή έλεγχο ποιότητας.
Η διαδικασία κατάψυξης γίνεται σε IQF (Instant Quick Freeze), ώστε να διατηρηθούν αναλλοίωτα τα φυσικά χαρακτηριστικά του κρέατος και η γεύση του.

⸻

💪 Διατροφική αξία (100g)

• Θερμίδες: 295 kcal

• Πρωτεΐνη: 26 g

• Λιπαρά: 21 g

• Υδατάνθρακες: 0 g

⸻

📜 Πιστοποιήσεις & Εγγυήσεις

• 🇵🇱 Wołowina – Poland

• 💎 BMS 4 | Grain Fed

• 🏆 EU Certified | ISO 22000 | HACCP

• 🌿 Χωρίς Ορμόνες & Συντηρητικά

• 🧊 Frozen – IQF Process

• 🚚 Διανομή σε όλη την Ελλάδα

⸻

❓ Συχνές Ερωτήσεις

Τι σημαίνει BMS 4;
Δείχνει ήπια μαρμάρωση — εξαιρετική ισορροπία γεύσης και υφής χωρίς υπερβολικό λίπος.

Πρέπει να αποψυχθεί πλήρως πριν το ψήσιμο;
Ναι, πάντα στο ψυγείο για 12–24 ώρες για ομοιόμορφο ψήσιμο και καλύτερη γεύση.

Κατάλληλο για επαγγελματική χρήση;
Ναι — ιδανικό για steakhouse, grill houses και εστιατόρια που θέλουν value-for-quality Tomahawk.

⸻

🏷️ Badges
🥩 Tomahawk | 🇵🇱 Wołowina Beef | 💎 BMS 4 | 🧊 Frozen | 🌾 Grain Fed | 🔥 Grill / Oven | 🏆 Certified Quality | 🚚 Nationwide Delivery

⸻

✨ Siakos.gr – Tomahawk Wołowina BMS 4 Μοσχαρίσια Frozen 1kg
Ευρωπαϊκό Tomahawk με πλούσια γεύση, σταθερή υφή και εντυπωσιακή παρουσία — έτοιμο για grill ή BBQ.

⸻

Tomahawk Wołowina BMS 4 Μοσχαρίσια – premium ευρωπαϊκή κοπή rib steak 1kg frozen με ήπια μαρμάρωση & πλούσια γεύση. Διαθέσιμο στο Siakos.gr.

Tomahawk, Wołowina, Poland, BMS 4, Beef, Grain Fed, Frozen, Premium, HACCP, ISO 22000, Siakos.gr