Τι προσφέρει στο τραπέζι μας κάθε κρέας.

Ένας απλός, ζεστός οδηγός για την οικογενειακή διατροφή των γιορτών.

Τα Χριστούγεννα δεν είναι μόνο γιορτινά φώτα και στολίδια. Είναι το τραπέζι που στρώνεται, οι μυρωδιές που γεμίζουν το σπίτι και οι άνθρωποι που κάθονται γύρω του. Και στο κέντρο αυτού του τραπεζιού, σχεδόν πάντα, βρίσκεται το κρέας.

Στη χριστουγεννιάτικη αυτή σειρά, θέλουμε να μιλήσουμε για το τι προσφέρει πραγματικά στο τραπέζι μας κάθε κρέας, όχι μόνο σε γεύση, αλλά και σε θρεπτική αξία. Με στόχο να βοηθήσουμε όσους μαγειρεύουν για την οικογένεια τους και θέλουν να ξέρουν τι σερβίρουν.

Μοσχάρι

Το μοσχάρι είναι το κρέας που συχνά επιλέγουμε όταν θέλουμε κάτι “επίσημο”.

Διατροφικά, προσφέρει:

• Υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη, που βοηθά το σώμα να ανακάμψει και να έχει ενέργεια
• Σίδηρο, σημαντικό ειδικά τον χειμώνα
• Βιταμίνη Β12, απαραίτητη για το νευρικό σύστημα

Στο γιορτινό τραπέζι:

• ταιριάζει σε μεγάλα ψητά
• αγαπά το αργό μαγείρεμα
• γεμίζει το πιάτο και χορταίνει όλη την οικογένεια

Χοιρινό

Το χοιρινό είναι από τα πιο αγαπημένα χειμωνιάτικα κρέατα. Ζεστό, χορταστικό και γεμάτο γεύση.

Διατροφικά, προσφέρει:

• Πρωτεΐνη για ενέργεια
• Βιταμίνες του συμπλέγματος Β, που βοηθούν τον οργανισμό 

Στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι:

• ταιριάζει τέλεια με πατάτες, λαχανικά και σάλτσες
• είναι ιδανικό για φούρνο και κατσαρόλα
• αγαπιέται πολύ από μικρούς και μεγάλους

Κοτόπουλο

Ανάμεσα σε βαριά γεύματα, το κοτόπουλο παίζει τον ρόλο της ισορροπίας.

Διατροφικά, προσφέρει:

• Υψηλή πρωτεΐνη
• Χαμηλά λιπαρά
• εύκολη πέψη

Στο γιορτινό τραπέζι:

• ταιριάζει σε πιο ελαφριά γεύματα
• είναι ιδανικό για οικογένειες με παιδιά

Γαλοπούλα

Η γαλοπούλα είναι ίσως το πιο χαρακτηριστικό κρέας των Χριστουγέννων.

Διατροφικά, προσφέρει:

• Πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας
• χαμηλά λιπαρά (ιδιαίτερα στο στήθος)

Στο γιορτινό τραπέζι:

• εντυπωσιάζει
• ταιριάζει με γεμίσεις, σάλτσες και συνοδευτικά
• είναι ιδανική για μεγάλα οικογενειακά τραπέζια

Αρνί

Το αρνί κουβαλά παράδοση. Και στις γιορτές, αυτό φαίνεται.

Διατροφικά, προσφέρει:

• Πρωτεΐνη
• Σίδηρο και ψευδάργυρο
• ενέργεια για τις κρύες μέρες του χειμώνα

Στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι:

• ταιριάζει σε αργό ψήσιμο
• αγαπά τα μυρωδικά
• είναι ιδανικό για μεγάλα, ζεστά οικογενειακά γεύματα

Κατσίκι

Το κατσίκι είναι λιγότερο συνηθισμένο, αλλά ιδιαίτερα ενδιαφέρον.

Διατροφικά, προσφέρει:

• Λιγότερα λιπαρά από το αρνί
• πρωτεΐνη υψηλής αξίας
• πιο “ελαφρύ” αποτέλεσμα στο πιάτο

Στο γιορτινό τραπέζι:

• ξεχωρίζει για τη γεύση του
• ταιριάζει σε παραδοσιακές συνταγές
• είναι επιλογή για όσους θέλουν κάτι διαφορετικό

Γιατί τα Χριστούγεννα δεν είναι μόνο τι τρώμε.
Είναι με ποιους το μοιραζόμαστε 🎄🥩