Περιγραφή
Τυπικότατο Sauvignon Blanc (Single Vineyard), ξεκινώντας από το ωχρό λεμονί χρώμα και προχωρώντας στη μύτη που «φωνάζει» τα φυτικά αρώματα της ποικιλίας από μακριά, εδώ να μεταφράζονται σε πράσινη πιπεριά και γρασίδι και να συνδυάζονται με υπέροχο πυρηνόκαρπο φρούτο, ροδάκινο και νεκταρίνι και νύξεις μαγιάς.
Στο στόμα είναι δροσιστικό με όγκο και πάχος αλλά και τονισμένη οξύτητα που δροσίζει. Άφθονο φρούτο στο στόμα και εδώ το κατά βάση πυρηνόκαρπα φρούτα και κάποιες εξωτικές νύξεις, ζύμη, μπισκότο και μακρά και εξελισσόμενη επίγευση.