Πάπια γεμιστή με αποξηραμένα φρούτα και πορτοκάλι 4kg

Τα 4 κιλά είναι για 4-5 άτομα

Τρόπος ψησίματος: 2:00 με 2:30 ώρες στους 180 βαθμούς στον αέρα και κάθε 15 λεπτά αναβρέχουμε την πάπια με τα ζουμιά από το ταψί.

Συστατικά: κρέας πάπιας 75%, γέμιση [(νερό, κάστανα, μήλο, βερίκοκα αποξηραμένα (περιέχουν
θειώδη), δαμάσκηνα αποξηραμένα, σταφίδες, σιρόπι γλυκόζης, κάσιους, ξύδι, τοματοπολτός,
ζάχαρη, σάλτσα σόγιας (περιέχει σιτάρι),τροποποιημένο άμυλο, μπαχαρικά, μέσο οξίνισης: κιτρικό
οξύ, σάλτσα αγγλική τύπου Worcestershire (περιέχει ξύδι από βύνη κριθαριού και σέλινο),
αρωματικές ύλες), κιμάς κοτόπουλο],