Σκαλοπινια χοιρινά με μαρινάδα δενδρολίβανου 750 gr

Απαλά, ζουμερά και αρωματικά – έτοιμα να γεμίσουν το τραπέζι σας με άρωμα ελληνικού μεσογειακού δάσους.

✨ Περιγραφή

Τα σκαλοπίνια χοιρινά είναι κομμάτια από κόντρα χοιρινό φιλέτο, κομμένα σε λεπτές φέτες, ώστε να ψήνονται γρήγορα και να διατηρούν την τρυφερότητά τους. Η εκδοχή μας ξεχωρίζει όχι μόνο για την ποιότητα της πρώτης ύλης, αλλά και για τη μοναδική μαρινάδα που τα συνοδεύει.

Η μαρινάδα με δεντρολίβανο έχει δημιουργηθεί ώστε να αναδείξει και όχι να καλύψει τη φυσική γεύση του κρέατος. Περιλαμβάνει:

• Φρέσκο δεντρολίβανο

• Χυμό λεμονιού & ξύσμα

• Ελαιόλαδο εξαιρετικής ποιότητας

• Σκόρδο, μουστάρδα απαλή

• Πιπέρι μαύρο και ροζ

• Μια ελαφριά νύξη λευκού κρασιού

Το αποτέλεσμα είναι ένα ελαφρύ, καθημερινό πιάτο με gourmet χαρακτήρα, έτοιμο να το απολαύσετε χωρίς κόπο.

🍽️ Γευστικό Προφίλ

• Υφή: Μαλακά, λεπτοκομμένα – μαγειρεύονται σε 10 λεπτά

• Γεύση: Λεμονάτη, δροσερή, με διακριτικό άρωμα δεντρολίβανου

• Άρωμα: Μεσογειακά βότανα & φρεσκάδα εσπεριδοειδών

• Εμφάνιση: Φιλετάκια χοιρινού, με φωτεινή, λαμπερή μαρινάδα

🔥 Τρόπος Ψησίματος

Το προϊόν είναι έτοιμο προς μαγείρεμα, δεν απαιτεί επιπλέον προετοιμασία!

➤ Τηγάνι (ιδανικά):

1. Σε αντικολλητικό τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο

2. Ψήστε κάθε πλευρά 2–3 λεπτά

3. Σβήστε προαιρετικά με λίγο λευκό κρασί ή λεμόνι

➤ Φούρνος:

• Σε ταψί ή γάστρα στους 190°C για 20 λεπτά, σκεπασμένο

• Ξεσκεπάστε τα τελευταία 5 λεπτά για ελαφρύ ρόδισμα

➤ Σχάρα ή Φριτέζα Αέρος:

• 180°C για 8–10 λεπτά συνολικά

• Ιδανικά γυρίζετε 1–2 φορές για χρυσαφένιο αποτέλεσμα

❄️ Τρόπος Συντήρησης

• Νωπό vacuum:
  • Ψυγείο έως 3 ημέρες
  • Κατάψυξη έως 4 μήνες

• Μετά το ψήσιμο:
  • Διατηρείται στο ψυγείο για 2 ημέρες
  • Ζέσταμα σε αντικολλητικό με λίγες σταγόνες νερό ή στο φούρνο

Απόψυξη ιδανικά στο ψυγείο για 8–12 ώρες

🧪 Διατροφικά Στοιχεία (ανά 100g – ενδεικτικά)

✅ Χαμηλό σε υδατάνθρακες
✅ Κατάλληλο για καθημερινή διατροφή
❗ Περιέχει μουστάρδα – όχι κατάλληλο για αλλεργικούς

💡 Ιδέες Σερβιρίσματος

• Πάνω σε πουρέ με παρμεζάνα ή φέτα

• Συνοδευόμενο από σπανάκι σωτέ ή ρύζι με λεμόνι

• Σε sandwich τύπου panini με ντομάτα & baby ρόκα

• Πάνω από φρέσκες παπαρδέλες με κρέμα λεμονιού

🍷 Τι ταιριάζει να πιεις;

• Λευκό Ξηρό (Μοσχοφίλερο, Sauvignon Blanc)

• Ξηρό Ροζέ από Syrah ή Γουμένισσα

• Μπύρα lager με ελαφρύ ανθικό χαρακτήρα