Κατώγι Αβέρωφ Κρασί Ερυθρό Ξηρό 750ml
/ συσκ.
Περιγραφή
Ίσως το κατ' εξοχήν καθημερινό Ελληνικό ερυθρό κρασί για το Ελληνικό τραπέζι. Ένα ευχάριστο κρασί με κομψή, αρωματική μύτη και ισορροπημένο στόμα
Το Κατώγι Αβέρωφ είναι ένα κρασί που θα μπορούσε να χαρακτηριστεί με δύο μόλις λέξεις: Σταθερή Αξία! Το πρώτο "καλό" Ελληνικό εμφιαλωμένο ερυθρό κρασί εξακολουθεί να τιμά την ιστορία του. Μπορεί εύκολα να συνοδεύσει όλα τα ψητά και μαγειρευτά κρεατικά του καθημερινού Ελληνικού τραπεζιού, αλλά και να κεραστεί σε ποτήρι σε οποιαδήποτε ώρα και περίσταση.
Συνοδεύει: Κρέατα μαγειρευτά, μακαρονάδες με κόκκινες σάλτσες, αλλαντικά.
Χαρακτηριστικά: Σύνθετο διαυγές κόκκινο χρώμα, με πλούσιες και ελκυστικές ανταύγειες. Στη μύτη συνδυάζει αρώματα κόκκινων φρούτων με νότες μπαχαρικών και δέρματος. Κρασί με ιδιαίτερη ισορροπία και απαλή, γεμάτη αίσθηση στο στόμα, που αφήνει μία μακριά απολαυστική επίγευση.
Οινοποίηση: Κλασική ερυθρή οίνοποίηση με προζυμωτική εκχύλιση για το Merlot και το Αγιωργίτικο και μεταζυμωτική εκχύλιση για το Cabernet. Θερμοκρασίες ζύμωσης έως 28οC. Ο νέος οίνος παλαιώνει για περίπου 12 μήνες σε βαρέλια από Γαλλική και Αμερικάνικη δρυ.
Αμπελώνες: Ιδιόκτητοι και μακροχρόνια συνεργαζόμενοι αμπελώνες σε Μακεδονία και Πελοπόννησο. Φορτίο αμπελώνων μέχρι 900 κιλά ανά στρέμμα.
Ποικιλίες: Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 30%, Αγιωργίτικο 30%.
| Γευστικός Χαρακτήρας | Ερυθρά κομψά με φρεσκάδα |
|---|---|
| Ταιριάζει εξαιρετικά με | Μοσχάρι κατσαρόλας με σάλτσα, ψαρονέφρι στα κάρβουνα. |
| Ταιριάζει με | Αλλαντικά, Κρέας Μοσχάρισιο Μαγειρευτό Κόκκινο, Κρέας Χοιρινό Ψητό Σχάρας |