Κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής Μάντζιος (όπως παλιά)

🍗 Κοτόπουλο Ελευθέρας Βοσκής Μάντζιος (Όπως Παλιά)

Free-Range Country Chicken • Herb-Fed & Corn-Fed • Epirus Highlands (760m) • All-Cooking Methods

Υπάρχουν κοτόπουλα που “θυμίζουν” απλώς το χωριό… και υπάρχει το Κοτόπουλο Ελευθέρας Βοσκής Μάντζιος (Όπως Παλιά) που σε γυρνάει κατευθείαν σε εκείνη την παλιά, αυθεντική γεύση: πιο γεμάτο άρωμα, πιο “σφιχτή” νόστιμη υφή, καθαρή επίγευση.
Εκτρέφεται έως 6 μηνών, σε προστατευόμενη περιοχή σε υψόμετρο 760 μέτρων, κοντά στο χωριό Περάτης Ιωαννίνων, με διατροφή που βασίζεται σε μυρωδικά βότανα και καλαμπόκι. Το αποτέλεσμα είναι ένα κοτόπουλο που “κρατάει” στο μαγείρεμα, βγάζει νοστιμιά στο ταψί και γίνεται το ιδανικό κρέας για όσους θέλουν πραγματική ποιότητα στο καθημερινό τραπέζι.

Ιδανικό και για μικρά παιδιά, γιατί μιλάμε για μια επιλογή θρεπτική και ισορροπημένη, με χαρακτήρα “σπιτικού” και προέλευση που εμπνέει εμπιστοσύνη.

📖 Περιγραφή Προϊόντος

• Κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής – “όπως παλιά”
• Ηλικία εκτροφής: έως 6 μηνών
• Περιοχή εκτροφής: Περάτης Ιωαννίνων, υψόμετρο 760μ, προστατευόμενη περιοχή
• Διατροφή: μυρωδικά βότανα & καλαμπόκι
• Κατάλληλο για όλους τους τρόπους μαγειρέματος (φούρνος, κατσαρόλα, σχάρα, τηγάνι, σούπα)
• Επιλογή ιδιαίτερα θρεπτική και ιδανική για οικογένειες & μικρά παιδιά

💎 Γιατί να το προτιμήσετε

🌿 Αυθεντική γεύση χωριού με πιο γεμάτο άρωμα και “καθαρή” επίγευση
🏔️ Εκτροφή σε ορεινό περιβάλλον (760μ) – πιο “δεμένο” κρέας, ιδανικό για παραδοσιακές συνταγές
🌽 Διατροφή με βότανα & καλαμπόκι για φυσική νοστιμιά
🍲 Πολυχρηστικό: από σούπα και λεμονάτο μέχρι τραγανό φούρνου
👶 Ιδανικό για παιδιά – επιλογή με θρεπτικό προφίλ για καθημερινά γεύματα
🍽️ Δίνει πλούσιο ζωμό/ζουμάκι στο ταψί και στην κατσαρόλα

⚠️ Αλλεργιογόνα

• Δεν περιέχει δηλωμένα αλλεργιογόνα από τη φύση του προϊόντος.
(Πάντα ελέγχουμε την ετικέτα/επεξεργασία σε περίπτωση ιχνών από εγκατάσταση.)

🔥 Τρόπος Μαγειρέματος

❗ Το προϊόν δεν είναι έτοιμο προς κατανάλωση — απαιτείται πλήρες μαγείρεμα πριν το σερβίρισμα.

Φούρνος (κλασικό “όπως παλιά”)

1️⃣ Προθερμάνετε στους 180°C.
2️⃣ Αλατοπιπερώστε, προσθέστε ελαιόλαδο, λεμόνι/μουστάρδα (προαιρετικά), πατάτες ή λαχανικά.
3️⃣ Ψήστε 70–90 λεπτά (ανάλογα το βάρος). Αν χρειαστεί, σκεπάστε ενδιάμεσα.
4️⃣ Είναι έτοιμο όταν οι χυμοί βγαίνουν διάφανοι και το εσωτερικό δεν έχει ροζ σημεία.
✅ Για απόλυτη ασφάλεια, στόχος εσωτερικής θερμοκρασίας ≥ 75°C στο πιο παχύ σημείο.

Κατσαρόλα / Σούπα

• Σιγοβράσιμο 60–90 λεπτά (ανάλογα το μέγεθος), για πλούσιο ζωμό και τρυφερό κρέας.

Σχάρα / Τηγάνι (σε μερίδες)

• Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ψηθεί πλήρως στο κέντρο.

💡 Tip Σεφ

Για να “γράψει” η γεύση του ελευθέρας:
• Βάλτε στο ταψί πατάτες baby, σκόρδο, ρίγανη/θυμάρι και λίγη λεμονάτη σάλτσα.
• Στο τέλος, αφήστε το κοτόπουλο να ξεκουραστεί 10 λεπτά πριν το κόψετε, για να κρατήσει τους χυμούς του.

🍽️ Συνδυασμοί & Σερβίρισμα

Συνοδευτικά:
• Πατάτες φούρνου, ρύζι πιλάφι, χυλοπίτες, λαχανικά στον ατμό
• Πράσινη σαλάτα ή χωριάτικη

Ταιριάζει υπέροχα με:
• Λεμόνι–ρίγανη, μουστάρδα–μέλι (ελαφριά), σάλτσα κρασιού, βότανα Ηπείρου

🌏 Προφίλ Γεύσης

✔ Πιο “γεμάτη” νοστιμιά, παραδοσιακό άρωμα
✔ Υφή σφιχτή-νόστιμη που αντέχει σε φούρνο και κατσαρόλα
✔ Ιδανικό για πιάτα “της μαμάς” και παιδικά γεύματα

🏷️ Badges

🍗 Free-Range | 🏔️ 760m Highlands | 🌿 Herb-Fed | 🌽 Corn-Fed | 👨👩👧👦 Family Choice | 🍲 All-Cooking Methods | 🇬🇷 Epirus

Meta Description

Κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής Μάντζιος (όπως παλιά), έως 6 μηνών, από προστατευόμενη περιοχή 760μ κοντά στο χωριό Περάτης Ιωαννίνων. Τρέφεται με μυρωδικά βότανα και καλαμπόκι. Ιδανικό για φούρνο, κατσαρόλα και παιδικά γεύματα.

Tags

Κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής, Μάντζιος, Κοτόπουλο χωριάτικο, Ήπειρος, Ιωάννινα, Περάτης, Κοτόπουλο για παιδιά, Κοτόπουλο φούρνου, Κοτόπουλο κατσαρόλας, Free range chicken