Κτήμα ΑΛΦΑ Κρασί Ερυθρό Ξηρό 750ml
Περιγραφή
Στον όμορφο αμπελώνα του Κτήματος Άλφα στο Αμύνταιο, το πικάντικο Syrah συνάντησε το ατίθασο ντόπιο Ξινόμαυρο. Για να αποφευχθούν οι… ακρότητες σε ένα τόσο εκρηκτικό πάντρεμα, ήρθε και το Merlot να… στρογγυλέψει τις γωνίες με το γνωστό βελούδινό του άγγιγμα. Όλα αυτά συμβαίνουν σε κάθε φιάλη της ετικέτας Κτήμα Άλφα Ερυθρό, ενός από τα κορυφαία Ελληνικά ερυθρά κρασιά που είναι ιδιαίτερα δημοφιλή στην Ελληνική αγορά και ταυτόχρονα εκπροσωπούν επάξια το Ελληνικό κρασί στους διεθνείς διαγωνισμούς και τις μεγαλύτερες εκθέσεις του κόσμου. Επιλέξτε το για να συνοδεύσετε τα εκλεκτότερα κρεατοφαγικά εδέσματα, είτε στο σπίτι, είτε στο εστιατόριο. Αν μάλιστα καταφέρετε να αντισταθείτε στον πειρασμό και να το κρατήσετε για περαιτέρω παλαίωση… σας αξίζουν συγχαρητήρια!...
Ποικιλιακή Σύνθεση: Syrah 60%, Merlot 20%, Ξινόμαυρο 20%
Περιοχή: ‘’Αμπέλια’’, αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου
Αμπελώνας: Γραμμικός ιδιόκτητος αμπελώνας 650 στρεμμάτων σε υψόμετρο 620-710 μέτρα
Έδαφος: Αμμώδες - αμμοαργιλώδες με άριστη αποστράγγιση
Κλίμα: Ημι-ηπειρωτικό με σημαντικές χιονοπτώσεις και ζεστό, ξηρό καλοκαίρι με ψυχρές νύχτες. Συχνή εμφάνιση βορειοδυτικών ανέμων, απουσία ανοιξιάτικου παγετού
Απόδοση: 390-550 κιλά/στρέμμα
Οινοποίηση: Αποβοστρύχωση, απουσία θλιπτηρίου, κρύοεκχύλιση σε ελεγχόμενο περιβάλλον, αλκοολική ζύμωση σε διαβαθμισμένες θερμοκρασίες, παραμονή του κρασιού για τρεις μήνες στις οινολάσπες του με περιοδική ανάδευση
Παλαίωση: Δώδεκα (12), μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και δέκα τρεις μήνες (13), μήνες σε φιάλες. Δε φιλτράρεται πριν την εμφιάλωση
Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Λαμπερό, βαθύ ρουμπινί χρώμα με βιολετί ανταύγειες. Έντονο και πολύπλοκο μπουκέτο, γήινο, με νότες κόκκινων φρούτων, αποξηραμένου δαμάσκηνου και πιπεριού. Γεύση γενναιόδωρη, βελούδινη, στρογγυλή, ισορροπημένη, μεστή, με νότες βανίλιας, ξύλου και μόκας. Στο τελείωμά του, ο ερυθρός KTHMA ΑΛΦΑ χαρακτηρίζεται από τη γευστική ισορροπία και τη διακριτική τανικότητά του, τη μακρά παραμονή των αρωμάτων του στα οποία κυριαρχεί η καραμέλα βουτύρου. Ένας εξαιρετικός οίνος παλαίωση
Γευστική αρμονία: Σε θερμοκρασία δωματίου είναι ο ιδανικός σύντροφος των πλούσιων εδεσμάτων. Κόκκινα κρέατα, ψητά ή με πλούσιες σάλτσες, γλυκές ή πικάντικες, τριχωτό κυνήγι, κρεατόπιτες, αλλά και με τυριά όπως γραβιέρα Κρήτης, Μπάτζο ή κεφαλογραβιέρα σαχανάκι, Καλαθάκι Λήμνου, Φέτα, Μανούρι, Μπρι, Πυρηναίων. Συνιστάται η μετάγγισή του στην ειδική καράφα.
Γευστικός Χαρακτήρας Ερυθρά πολύπλοκα με μεγάλη συμπύκνωση
Ταιριάζει εξαιρετικά με Αγριογούρουνο ψητό, κρέας με πικάντικη κόκκινη σάλτσα, φιλέτο μοσχαρίσιο με μανιτάρια
Ταιριάζει με Κρέας Καυτερό, Κρέας Μοσχάρισιο Μαγειρευτό Λευκό, Κυνήγι Ψητό Σχάρας
Διακρίσεις ΚΤΗΜΑ ΑΛΦΑ ΕΡΥΘΡΟ 2005
* TROPHY, ‘’BEST GREEK RED WINE’’ 2008, DECANTER WORLD WINE AWARDS
* ΧΑΛΚΙΝΟ ΜΕΤΑΛΛΙΟ 2008, INTERNATIONAL WINE AND SPIRITS COMPETITION
* TROPHEE CITADELLES, 2008 LES CITADELLES DU VIN
ΚΤΗΜΑ ΑΛΦΑ ΕΡΥΘΡΟ 2007
* 91/100 Robert Parker
ΚΤΗΜΑ ΑΛΦΑ ΕΡΥΘΡΟ 2008
* REGIONAL TROPHY, DECANTER WORLD WINE AWARDS
* 92/100 Robert Parker