Κτήμα Παπαϊωάννου Νεμέα Ερυθρό 750ml
/ συσκ.
Περιγραφή
Δύσκολα μπορεί να βρει κανείς ψεγάδι στη Νεμέα Παπαϊωάννου. Αποτυπώνει σωστά και όμορφα την τυπικότητα της ποικιλίας και την έκφραση του terroir και πίνεται απολαυστικά. Συστήνεται ανεπιφύλακτα
Τύπος: Ο.Π.Α.Π. Νεμέα, ερυθρός, ξηρός
Προέλευση Σταφυλιών: Από τους ιδιόκτητους αμπελώνες στη Νεμέα.
Ποικιλίες: Αγιωργίτικο 100%
Οινοποίηση - εμφιάλωση: Στο οικογενειακό οινοποιείο στην Αρχαία Νεμέα
Γευσιγνωσία: Χαρακτηρίζεται από καθαρά και συμπυκνωμένα ακόμα φρέσκα αρώματα κόκκινων φρούτων σε φόντο βανίλιας και καραμέλας γάλακτος. Στο στόμα ξεκινάει με γλύκα που χάρη στην οξύτητα εξελίσσεται σε ισορροπία, ενώ οι τανίνες του χαρίζουν μια στέρεα δομή.
Αρμονία: Συνδυάζεται με πλούσια κόκκινα κρέατα ψητά ή μαγειρεμένα.
Σερβίρεται: Στους 17 - 18 βαθμούς.
Οινοποίηση - παλαίωση: Κλασσική ερυθρή οινοποίηση. Παλαιώνει σε δρύινο βαρέλι για ένα χρόνο και έξι μήνες στη φιάλη. Επιδέχεται παλαίωση δέκα ετών.