Culotte ( top sirloin butt ) Wagyu Japanese Α5 Gunma

Ανακάλυψε την κορυφαία εμπειρία Wagyu με το Culotte (Top Sirloin Butt) Wagyu Japanese A5 Gunma, μια εξαιρετικά σπάνια και πολυτελής κοπή που ενώνει την απόλυτη τρυφερότητα με τη βαθιά, βουτυράτη γεύση umami του ιαπωνικού Wagyu A5.
Η Culotte, γνωστή και ως Picanha ή Top Sirloin Cap, είναι κοπή με τέλεια ισορροπία λίπους και κρέατος, που στο Wagyu A5 απογειώνεται, προσφέροντας πλούσια μαρμάρωση, μεταξένια υφή και γεύση που λιώνει στο στόμα.

🥩 Τι είναι η Culotte Wagyu A5

Η Culotte προέρχεται από το άνω μέρος του sirloin, με χαρακτηριστικό τρίγωνο σχήμα και λεπτή στρώση λίπους στην επιφάνεια που χαρίζει τραγανή κρούστα και απίστευτη νοστιμιά στο ψήσιμο.
Στην εκδοχή Wagyu A5 από την Gunma Ιαπωνίας, προσφέρει μοναδική εμπειρία γεύσης, εξαιρετική μαρμάρωση (BMS 10–12) και αριστοκρατική τρυφερότητα.

✅ Γιατί να το επιλέξετε

• 100% Japanese Wagyu A5 – Gunma Prefecture

• BMS 10–12 – η ανώτατη μαρμάρωση στον κόσμο

• Κοπή Culotte / Top Sirloin Butt / Picanha

• Εξαιρετικά βουτυράτη υφή & γεύση umami

• Ιδανική για grill, τηγάνι, sous vide ή φούρνο

• Πιστοποιημένο Authentic Japanese Wagyu

• Φρέσκο, ωμό προϊόν, χωρίς συντηρητικά

• Παραγωγή με ISO 22000 & HACCP

• Αυθημερόν παράδοση στην Αττική από το Siakos.gr

🍽️ Ιδανικό για

• Grill steak με τραγανή πέτσα

• Sous vide με τέλειο έλεγχο θερμοκρασίας

• Fine dining εμπειρίες

• Ιαπωνική κουζίνα (yakiniku, teppanyaki)

• Γιορτινά τραπέζια & premium δείπνα

📍 Προέλευση

Από την περιοχή Gunma της Ιαπωνίας, παγκοσμίως γνωστή για την παραγωγή Wagyu A5.
Τα ζώα εκτρέφονται με Grain Fed διατροφή, υπό αυστηρές προδιαγραφές ευζωίας και ποιότητας, με πιστοποίηση αυθεντικού ιαπωνικού Wagyu (Japanese Traceability System).

🔥 Οδηγίες Μαγειρέματος

• Grill / Σχάρα: 2-3 λεπτά ανά πλευρά για medium rare

• Τηγάνι: 2 λεπτά ανά πλευρά + ξεκούραση

• Φούρνος: 160°C για 20-25 λεπτά

• Sous vide: 56°C για 2 ώρες, μετά σοτάρισμα

💡 Συμβουλή σεφ: Μαγείρεψε το χωρίς πολλά καρυκεύματα – μόνο θαλασσινό αλάτι για να αναδείξεις τη φυσική γεύση του Wagyu. Κόψε κάθετα στις ίνες για τέλεια υφή.

👨🍳 Mini Συνταγή Express

Ψήσε σε σχάρα 3’ ανά πλευρά, ξεκούρασε για 5’.
Σέρβιρε με πουρέ σελινόριζας και σως από miso & βούτυρο για ιαπωνικό χαρακτήρα.

🥗 Προτάσεις Σερβιρίσματος

Συνδυάζεται με ψητά λαχανικά, πουρέ πατάτας με τρούφα, σαλάτα ρόκας ή ρυζότο παρμεζάνας.
Ταιριάζει υπέροχα με κόκκινο Pinot Noir, Merlot ή Sake Daiginjo.

💪 Διατροφική αξία (100g)

• Θερμίδες: 380 kcal

• Πρωτεΐνη: 20 g

• Λιπαρά: 34 g

• Υδατάνθρακες: 0 g

📜 Πιστοποιήσεις & Εγγυήσεις

• 🇯🇵 Japanese Wagyu A5 – Gunma

• 💎 BMS 10–12

• 🧾 Authentic Wagyu Certificate

• 🌿 Χωρίς Συντηρητικά

• 🏆 Premium Fine Dining Quality

• ISO 22000 | HACCP

• 🚚 Αυθημερόν Παράδοση (Αττική)

❓ Συχνές Ερωτήσεις

Τι σημαίνει A5;
Η ανώτερη κατηγορία Wagyu στην Ιαπωνία – μέγιστη μαρμάρωση και τέλεια υφή.

Τι είναι η Culotte;
Κοπή από το πάνω μέρος του sirloin, γνωστή και ως Picanha – συνδυάζει μαλακή υφή και πλούσια γεύση.

Πώς να το ψήσω σωστά;
Σε μέτρια φωτιά για σύντομο χρόνο, με ξεκούραση 5 λεπτών.

🏷️ Badges

🥩 Culotte / Top Sirloin | 🐄 Wagyu A5 | 🇯🇵 Gunma Japan | 💎 BMS 10–12 | 🔥 Grill & Sous Vide | 🏆 Fine Dining | 🚚 Αυθημερόν Παράδοση

Siakos.gr – Απόλαυσε την κορυφαία εμπειρία του Culotte Wagyu Japanese A5 Gunma, με βουτυράτη υφή και γεύση που αγγίζει την τελειότητα.

Culotte Wagyu Japanese A5 Gunma – premium ιαπωνικό wagyu BMS 10–12 με βουτυράτη γεύση & umami ένταση. Ιδανικό για grill & fine dining. Πιστοποιημένο Wagyu A5.

Culotte, Wagyu, A5, Japanese, Gunma, Top Sirloin, Picanha, Fine Dining, Grill, Premium Beef, ISO 22000, HACCP, Siakos.gr