Περιγραφή
Φασιανός που εκτράφηκε χωρίς αντιβιοτικά ή ορμόνες σε μια μικρή φάρμα , όπου τα πουλιά ζουν σε ευρύχωρα χωράφια με δίχτυα. Αυτό τους επιτρέπει την ελεύθερη πτήση, φυσικές συμπεριφορές και την ικανότητα να αναζητούν τροφή σε ψηλά χόρτα για να συμπληρώσουν τη διατροφή τους με σιτηρά. Ο φασιανός μας είναι η φυλή φασιανού με λαιμόκοψη, λιγότερο διαδεδομένη από την πιο ευρέως εκτρεφόμενη λευκή φυλή του Μιλάνου. Ο φασιανός είναι το πιο δημοφιλές και προσιτό είδος θηραμάτων, με άπαχο και γευστικό κρέας.