Κοτόπουλο Ελευθέρας Βοσκής Πίνδος

🍗 Κοτόπουλο Ελευθέρας Βοσκής Πίνδος

Free Range • Slow Growing Breeds • Ορεινή Πίνδος – Αυθεντική Γεύση

Το Κοτόπουλο Ελευθέρας Βοσκής Πίνδος είναι η φυσική επιλογή για όσους θέλουν πραγματικό, αληθινό κοτόπουλο με γεύση, υφή και ποιότητα που ξεχωρίζει.
Προέρχεται από παραδοσιακές φυλές βραδείας ανάπτυξης (κόκκινα φτερά, κίτρινο δέρμα) και εκτρέφεται σε υψόμετρο περίπου 600 μέτρων, σε πτηνοτροφεία με πρόσβαση σε υπαίθριο χώρο.

Τρέφεται με ζωοτροφές που βασίζονται στο καλαμπόκι (70%), αναπτύσσεται αργά και φυσικά και σφάζεται γύρω στην 60ή ημέρα, σύμφωνα με αυστηρούς ευρωπαϊκούς κανονισμούς και πιστοποιήσεις AGROCERT. Το αποτέλεσμα είναι δεμένο, ζουμερό κρέας, με πλούσια, αυθεντική γεύση κοτόπουλου – όπως το θυμόμαστε «από παλιά».

📖 Περιγραφή Προϊόντος
• Ολόκληρο Κοτόπουλο Ελευθέρας Βοσκής Πίνδος
• Παραδοσιακές φυλές βραδείας ανάπτυξης

• Κόκκινα φτερά

• Κίτρινο δέρμα (ένδειξη φυσικής διατροφής)
  • Εκτρέφονται σε υψόμετρο ~600 m, με πρόσβαση σε υπαίθριο χώρο
  • Τρέφονται με ζωοτροφές με βάση το καλαμπόκι (70%)
  • Σφάζονται γύρω στην 60ή ημέρα από τη γέννησή τους
  • Πιο «δεμένο» και γευστικό κρέας, ιδανικό για φούρνο, κατσαρόλα, σούπα, λεμονάτο, κοκκινιστό
  • Συσκευασμένο με πλήρη ιχνηλασιμότητα & πιστοποιήσεις ποιότητας

💎 Γιατί να το προτιμήσετε
🌿 Ελευθέρας Βοσκής – πρόσβαση σε υπαίθριο χώρο, φυσική κίνηση
⛰️ Ορεινή περιοχή Πίνδου (~600 m) με καθαρό αέρα & ιδανικές συνθήκες εκτροφής
🌽 Διατροφή με καλαμπόκι (70%) → πιο πλούσια γεύση & κίτρινο δέρμα
⏱️ Βραδείας ανάπτυξης (60 ημέρες) – όχι «βιαστικό» βιομηχανικό κρέας
🍽️ Ιδανικό για οικογενειακά τραπέζια & παραδοσιακές ελληνικές συνταγές
🏆 Πιστοποιημένο από AGROCERT για ειδικές πτηνοτροφικές εκτροφές
🧊 Διατίθεται Fresh / Fresh Frozen / Vacuum (ανάλογα με τη διαθεσιμότητα)
🚚 Κατάλληλο για πανελλαδική αποστολή μέσω Siakos.gr

📜 Πιστοποιήσεις & Κανονισμοί
• Η εκτροφή είναι σύμφωνη με τον Κανονισμό (ΕΟΚ) 2092/91 και έχει πιστοποιηθεί από τον οργανισμό AGROCERT για ειδικές πτηνοτροφικές εκτροφές.
• Η διαδικασία σφαγής & τυποποίησης είναι σύμφωνη με τους κανονισμούς:

• (ΕΟΚ) 852/2004, 853/2004, 854/2004, 178/2002

• Οδηγία 2000/13/ΕΚ
  • Εφαρμόζεται σύστημα διαχείρισης & ασφάλειας τροφίμων ISO 22000 σε όλα τα στάδια παραγωγής.

🔥 Οδηγίες Μαγειρέματος (ενδεικτικά)
❗ Το προϊόν δεν είναι έτοιμο προς κατανάλωση — απαιτείται πλήρες ψήσιμο πριν το σερβίρισμα.

Ψητό στον φούρνο
1️⃣ Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180–190°C.
2️⃣ Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε ταψί με πατάτες ή λαχανικά (καρότο, κρεμμύδι, πιπεριές).
3️⃣ Αλατοπιπερώστε, προσθέστε ελαιόλαδο, λεμόνι, ρίγανη, θυμάρι ή δεντρολίβανο.
4️⃣ Ψήστε για περίπου 60–80 λεπτά (ανάλογα με το βάρος) μέχρι:
• οι χυμοί να βγαίνουν διάφανοι,
• να μην υπάρχει ροζ χρώμα κοντά στο κόκκαλο.
5️⃣ Αν χρειαστεί, προσθέστε λίγο νερό ή ζωμό στο ταψί κατά τη διάρκεια του ψησίματος.
6️⃣ Αφήστε το να ξεκουραστεί 10–15 λεπτά πριν το κόψετε.

Για κατσαρόλα / σούπα / λεμονάτο
• Κόψτε σε μερίδες, σωτάρετε ελαφρά (προαιρετικό) και προσθέστε νερό ή ζωμό με λαχανικά.
• Σιγοβράστε μέχρι να γίνει τρυφερό – το ελευθέρας βοσκής κοτόπουλο δίνει πλούσιο, γεμάτο ζωμό.

💡 Tip Σεφ:
Για να αναδειχθεί η γεύση του ελευθέρας βοσκής, κρατήστε τη συνταγή απλή & μεσογειακή: καλό ελαιόλαδο, λεμόνι, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη/θυμάρι.

🍷 Συνδυασμοί & Σερβίρισμα

Συνοδευτικά:
• Πατάτες φούρνου με λεμόνι & ρίγανη
• Ρύζι πιλάφι ή κους κους
• Σαλάτα χωριάτικη ή πράσινη με vinaigrette λεμονιού
• Ψητά ή βραστά λαχανικά εποχής

Κρασί:
• Λευκό κρασί με σώμα (Chardonnay, Μαλαγουζιά)
• Δροσερό ροζέ για καθημερινό τραπέζι

💪 Διατροφική Αξία (ανά 100 g – ενδεικτικά)
Θερμίδες: ~ 140–170 kcal
Πρωτεΐνη: ~ 19–21 g
Λιπαρά: ~ 7–11 g (ανάλογα με το μέρος & την πέτσα)
Υδατάνθρακες: 0 g
Αλάτι: 0,12 g

🏷️ Badges
🍗 Free Range Chicken | ⛰️ 600m Altitude | 🌽 Corn 70% | 🕒 60 Days Slow Growing | ✅ AGROCERT Certified | 🛡️ ISO 22000 | 🚚 Nationwide Delivery

Κοτόπουλο Ελευθέρας Βοσκής Πίνδος – παραδοσιακές φυλές βραδείας ανάπτυξης, καλαμπόκι 70%, εκτροφή σε υψόμετρο 600 μ. με πρόσβαση σε υπαίθριο χώρο. Πιστοποιημένο από AGROCERT & ISO 22000. Αυθεντική γεύση κοτόπουλου, διαθέσιμο στο Siakos.gr.

Κοτόπουλο Ελευθέρας Βοσκής, Πίνδος, Free Range Chicken, Corn Fed, AGROCERT, ISO 22000, Ορεινό κοτόπουλο, Siakos