Κουνέλι Κρήτης

🐇🇬🇷 Κουνέλι Κρήτης

Cretan Rabbit • Lean & Flavorful • Traditional Greek Cooking • Oven / Pot Friendly

Το Κουνέλι Κρήτης είναι μια ξεχωριστή επιλογή για όσους αγαπούν την παραδοσιακή ελληνική κουζίνα και θέλουν κρέας με καθαρή γεύση, λεπτή νοστιμιά και πιο “ελαφρύ” προφίλ. Με κρητική ταυτότητα και χαρακτήρα που δένει ιδανικά με δεντρολίβανο, θυμάρι, δάφνη, σκόρδο, κρασί και ξίδι, γίνεται μοναδικό σε κλασικές συνταγές όπως στιφάδο, κρασάτο, λεμονάτο ή ψητό φούρνου.

Είναι ένα κρέας που “ανταμείβει” το σωστό μαγείρεμα: όταν σιγοψηθεί ή σιγοβράσει, γίνεται τρυφερό και αρωματικό, με σάλτσα δεμένη και πιάτο που θυμίζει ταβέρνα χωριού — αλλά με ποιότητα που αξίζει για ιδιαίτερο τραπέζι.

📍 Προέλευση & Ταυτότητα

• Κουνέλι ελληνικής προέλευσης από Κρήτη
• Ιδανικό για παραδοσιακές συνταγές κατσαρόλας και φούρνου
• Κρέας με πιο “ελαφρύ” χαρακτήρα, εξαιρετικό για αργό μαγείρεμα

🌿 Γευστικό Προφίλ

✔ Καθαρή, λεπτή γεύση με μεσογειακό άρωμα
✔ Τρυφερό όταν μαγειρευτεί αργά
✔ Δένει υπέροχα με κρασί/ξύδι, σκόρδο, κρεμμύδι και μυρωδικά

📖 Περιγραφή Προϊόντος

• Κουνέλι Κρήτης κατάλληλο για φούρνο, κατσαρόλα και γάστρα
• Ιδανικό για στιφάδο, κρασάτο, λεμονάτο και παραδοσιακές συνταγές
• Γίνεται πλούσιο σε γεύση, χωρίς να βαραίνει

💎 Γιατί να το προτιμήσετε

🇬🇷 Ελληνική προέλευση από Κρήτη
🍲 Τέλειο για κατσαρόλα – “δένει” τη σάλτσα και βγάζει άρωμα
🔥 Ιδανικό για φούρνο/γάστρα – αργό ψήσιμο, τρυφερό αποτέλεσμα
🌿 Συνεργάζεται τέλεια με κρητικά μυρωδικά και κρασί
🍽️ Εξαιρετική επιλογή για ιδιαίτερο τραπέζι ή παραδοσιακή κουζίνα

⚠️ Σημαντική Ενημέρωση

❗ Το προϊόν δεν είναι έτοιμο προς κατανάλωση — απαιτείται πλήρες μαγείρεμα πριν το σερβίρισμα.

🔥 Τρόπος Μαγειρέματος

Κατσαρόλα (κρασάτο / στιφάδο)

1️⃣ Σοτάρετε ελαφρά τα κομμάτια για να “κλειδώσουν” οι χυμοί.
2️⃣ Προσθέστε κρεμμύδι/σκόρδο και σβήστε με κρασί ή λίγο ξίδι.
3️⃣ Σιγοβράστε 60–90 λεπτά μέχρι να γίνει τρυφερό και να δέσει η σάλτσα.

Φούρνος / Γάστρα

1️⃣ Προθερμάνετε στους 170–180°C.
2️⃣ Τοποθετήστε σε ταψί/γάστρα με κρασί, ελαιόλαδο, σκόρδο και μυρωδικά.
3️⃣ Ψήστε 75–110 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει και να ψηθεί πλήρως.

✅ Για ασφάλεια τροφίμων, στόχος εσωτερικής θερμοκρασίας ≥ 75°C.

💡 Chef Tips

• Το κουνέλι αγαπάει το σιγανό μαγείρεμα: χαμηλά και αργά για τρυφερό αποτέλεσμα.
• Λίγο ξύδι ή κρασί “σηκώνει” τη γεύση και δίνει πιο παραδοσιακό χαρακτήρα.
• Αφήστε το 5–10 λεπτά να σταθεί πριν το σερβίρισμα για πιο δεμένη σάλτσα.

🍽️ Συνδυασμοί & Σερβίρισμα

Συνοδευτικά: πατάτες φούρνου, ρύζι πιλάφι, χυλοπίτες, κριθαράκι, χωριάτικη.
Κρασί: ξηρό λευκό ή ελαφρύ κόκκινο, ανάλογα τη συνταγή.

🧼 Ασφάλεια & Χειρισμός

• Διατηρείται στο ψυγείο μέχρι το μαγείρεμα.
• Αποφυγή επιμόλυνσης με ωμά κρέατα.
• Πλήρης έψηση πριν το σερβίρισμα.

🏷️ Badges

🐇 Rabbit | 🇬🇷 Cretan Origin | 🍲 Stew Friendly | 🔥 Oven & Casserole | 🌿 Herb Perfect | 🍷 Wine-Braised | ✅ Full Cook Required

Κουνέλι Κρήτης ελληνικής προέλευσης, ιδανικό για στιφάδο, κρασάτο ή λεμονάτο. Τρυφερό με αργό μαγείρεμα σε κατσαρόλα ή φούρνο, με κρητικά μυρωδικά και πλούσια σάλτσα.

Κουνέλι Κρήτης, Κουνέλι ελληνικό, Κουνέλι στιφάδο, Κουνέλι κρασάτο, Κουνέλι φούρνου, Παραδοσιακή κουζίνα, Rabbit meat, Cretan rabbit