Περιγραφή
Χειροποίητα, αφράτα μπιφτέκια από κιμά γαλοπούλας
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
1 κ. κιμά γαλοπούλας, 8 κσ νιφάδες βρώμης (multi), 2 τομάτες, 2 κρεμμύδια ξερά (multi), 1 πιπεριά Φλωρίνης(multi), 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη, 3 κσ ξύδι βαλσάμικο, 2 κσ ρίγανη ξερή, 1 κσ μουστάρδα, 1-2 κσ μαϊντανό. 4 ασπράδια αυγού. 1/2 κουταλάκι πάπρικα καπνιστή, 2 κσ ελαιόλαδο. Αλάτι,, πιπέρι, λίγο λάδι για το πλάσιμο