Μπριζόλες Αγριογούρουνου Ελλάδος
14,58€
Στο κιλό αντιστοιχούν 2-3 μπριζόλες
Περιγραφή
🐗🥩🇬🇷 Μπριζόλες Αγριογούρουνου Ελλάδος
Greek Wild Boar Chops • Rich & Rustic Flavor • Ideal for Slow Cook & Grill • Ready-to-Cook
Οι Μπριζόλες Αγριογούρουνου Ελλάδος είναι κοπή με αυθεντικό χαρακτήρα: πιο “άγρια” και βαθιά γεύση από το κλασικό χοιρινό, με πιο σφιχτή υφή που ανταμείβει όταν μαγειρευτεί σωστά. Ιδανικές για κρασάτες συνταγές, γάστρα ή αργό ψήσιμο στον φούρνο, αλλά και για σχάρα όταν προηγηθεί σωστή μαρινάδα.
Είναι το κρέας που φέρνει στο πιάτο άρωμα βουνού, καπνό και παράδοση.
📖 Περιγραφή Προϊόντος
• Κοπή: Μπριζόλες αγριογούρουνου
• Προέλευση: Ελλάδος
• Πλούσια γεύση, πιο “σφιχτή” υφή σε σχέση με το χοιρινό
• Κατάλληλες για: γάστρα/φούρνο, κατσαρόλα, σχάρα/BBQ (με μαρινάδα)
• Ιδανικές για κρασάτες και παραδοσιακές συνταγές
• Συσκευασμένες με ιχνηλασιμότητα & πιστοποίηση ποιότητας
💎 Γιατί να τις προτιμήσετε
🐗 Αυθεντική γεύση θηράματος με βαθύ, “rustic” χαρακτήρα
🍷 Δένει τέλεια με κόκκινο κρασί, μπαχάρι, δεντρολίβανο και δάφνη
🔥 Ιδανικές για αργό ψήσιμο που τις κάνει τρυφερές
🍽️ Ξεχωριστό πιάτο για Κυριακή, γιορτές και τραπέζια με “ιστορία”
🥔 Ταιριάζουν απίθανα με πατάτες, πουρέ, χυλοπίτες ή πολέντα
⚠️ Σημαντικό
❗ Το προϊόν δεν είναι έτοιμο προς κατανάλωση — απαιτείται πλήρες ψήσιμο πριν το σερβίρισμα.
✅ Για πιο τρυφερό αποτέλεσμα, προτείνεται μαρινάρισμα ή αργό μαγείρεμα.
🔥 Τρόπος Μαγειρέματος (προτεινόμενο – φούρνος/γάστρα)
1️⃣ Μαρινάρετε (προαιρετικά αλλά ιδανικό) με κόκκινο κρασί, σκόρδο, δεντρολίβανο, δάφνη για 4–12 ώρες.
2️⃣ Προθερμάνετε φούρνο στους 170–180°C.
3️⃣ Τοποθετήστε σε ταψί/γάστρα με λίγα υγρά (κρασί/ζωμό) και σκεπάστε.
4️⃣ Ψήστε 80–120 λεπτά (ανάλογα πάχος), μέχρι να μαλακώσει.
5️⃣ Ξεσκεπάστε 10–15 λεπτά για ωραίο ρόδισμα.
Σχάρα / BBQ (εναλλακτικά)
• Μετά από μαρινάδα, ψήσιμο σε μέτρια φωτιά 6–8 λεπτά ανά πλευρά, ώστε να ψηθεί σωστά και να μη στεγνώσει.
✅ Έτοιμες όταν έχουν ψηθεί πλήρως στο κέντρο.
💡 Tip Σεφ
• Το αγριογούρουνο αγαπάει τα “ζεστά” αρώματα: μπαχάρι, κύμινο, δάφνη, δεντρολίβανο, και λίγο πορτοκάλι στη μαρινάδα το απογειώνει.
• Μην το παραψήσεις “στεγνά” — προτίμησε υγρά, καπάκι και χρόνο.
🍽️ Συνδυασμοί & Σερβίρισμα
• Πατάτες φούρνου, πουρές ή πολέντα
• Χυλοπίτες ή κριθαράκι
• Λάχανο/κόκκινο λάχανο, μανιτάρια, κάστανα (γιορτινό)
• Κόκκινο κρασί με σώμα (Ξινόμαυρο, Αγιωργίτικο, Syrah)
🌏 Προφίλ Γεύσης
✔ Βαθιά, “άγρια” γεύση θηράματος
✔ Αρωματικό, πλούσιο, ιδανικό για κρασάτα
✔ Καλύτερο με μαρινάδα και αργό ψήσιμο
🏷️ Badges
🐗 Wild Boar | 🇬🇷 Greece | 🍷 Wine Friendly | 🫕 Slow Cook | 🔥 Oven & Pot | ✅ Cook Thoroughly
Μπριζόλες αγριογούρουνου Ελλάδος με αυθεντική γεύση θηράματος. Ιδανικές για μαρινάδα και αργό ψήσιμο σε γάστρα/φούρνο ή κατσαρόλα. Προϊόν ωμό — απαιτείται πλήρες ψήσιμο πριν την κατανάλωση.
Αγριογούρουνο, Μπριζόλες αγριογούρουνου, Ελλάδος, Θήραμα, Κρασάτο, Γάστρα, Φούρνου, Κατσαρόλα, Μαρινάδα, Wild boar