Rib Eye 350+ WAGYU F1 Uruguay 7+ INK 300gr

🥩 Rib Eye 350+ Wagyu F1 – Angus 7+ INK Uruguay

350+ Days Grain • 50% Wagyu – 50% Angus • Υβρίδιο με «τριπλάσια» τρυφερότητα

Το Rib Eye 350+ INK από την Ουρουγουάη είναι μια από τις πιο σύγχρονες και ισορροπημένες προσεγγίσεις στο premium beef.
Πρόκειται για Wagyu F1 υβρίδιο – περίπου 50% καθαρόαιμο Wagyu και 50% Angus/Hereford – με μαρμάρωση 7+, έντονο κόκκινο χρώμα και λεπτές ραβδώσεις λίπους που λιώνουν στο στόμα, προσφέροντας κρέας έως και 300% πιο τρυφερό σε σχέση με το κοινό μοσχαρίσιο.

Σχεδιασμένο ώστε να συνδυάζει το βούτυρο & το μαρμάρωμα του Wagyu με την πιο «κρεάτινη», γεμάτη γεύση βοδινού των τοπικών αγελάδων της Ουρουγουάης, δίνει ένα αποτέλεσμα που στέκεται επάξια δίπλα σε κορυφαία steakhouses διεθνώς.

📖 Περιγραφή Προϊόντος
• Rib Eye από Wagyu F1 – 50% καθαρό Wagyu & 50% Angus/Hereford
• BMS 7+ → υψηλή μαρμάρωση, ιδανική για steakhouse ψήσιμο
• Έντονο κόκκινο κρέας με λεπτές ραβδώσεις λίπους που λιώνουν στο ψήσιμο
• Έως και 3x πιο τρυφερό σε σύγκριση με κλασικό μοσχαρίσιο
• Προέλευση: Ουρουγουάη – πρόγραμμα INK
• 100% ιχνηλάσιμα ζώα, από τη γέννηση έως τη σφαγή
• Εκτροφή με έμφαση σε ηθικές & βιώσιμες πρακτικές
• Ιδανικό για grill, τηγάνι, BBQ, cast iron
• Συσκευασμένο υπό κενό με ISO / HACCP πιστοποιήσεις

💎 Γιατί να το προτιμήσετε
🥩 Υβρίδιο Wagyu F1 → συνδυάζει βουτυράτο λίπος & έντονη γεύση βοδινού
🔥 Μαρμάρωση 7+ για πλούσια ζουμερότητα & γεμάτο στόμα
🍽️ Ιδανικό για premium steak nights, fine dining menus & ειδικές περιστάσεις
💯 Σταθερή ποιότητα, ομοιόμορφο ψήσιμο, τέλεια υφή
🌱 Προγράμματα με έμφαση στην ευζωία & βιωσιμότητα
🧊 Fresh / Fresh Frozen / Vacuum
🚚 Πανελλαδική αποστολή μέσω Siakos.gr

🔥 Οδηγίες Ψησίματος
❗ Το προϊόν δεν είναι έτοιμο προς κατανάλωση — απαιτεί πλήρες ψήσιμο πριν το σερβίρισμα.

Grill / BBQ / Cast Iron
1️⃣ Βγάλτε το rib eye από το ψυγείο και αφήστε το 20–30 λεπτά να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.
2️⃣ Στεγνώστε καλά με χαρτί κουζίνας.
3️⃣ Αλείψτε ελαφρά με ουδέτερο λάδι ή ελαιόλαδο & αλατοπιπερώστε γενναιόδωρα.
4️⃣ Προθερμάνετε τη σχάρα ή το τηγάνι σε πολύ δυνατή φωτιά.
5️⃣ Ψήστε περίπου:
• 2,5–3,5 λεπτά ανά πλευρά για medium-rare (ανάλογα με το πάχος),
• λίγο παραπάνω για medium.
6️⃣ Προαιρετικά, προσθέστε στο τέλος βούτυρο, σκόρδο & θυμάρι/δεντρολίβανο και περιχύστε το κρέας (basting).
7️⃣ Αφήστε το να ξεκουραστεί 5–10 λεπτά πριν το κόψετε για να μείνουν οι χυμοί μέσα.

💡 Tip Σεφ:
Κόψτε σε λεπτές φέτες πάνω σε ξύλο κοπής και σερβίρετε στη μέση του τραπεζιού με flakes αλατιού από πάνω – κάθε μπουκιά θα δείχνει την ισορροπία Wagyu & Angus.

🍷 Συνδυασμοί & Σερβίρισμα

Κρασί:
• Πλούσιο Cabernet Sauvignon ή Malbec
• Syrah / Shiraz
• Ελληνικά ερυθρά παλαίωσης (Ξινόμαυρο, Αγιωργίτικο barrel aged)

Συνοδευτικά:
• Πατάτες smashed ή wedges φούρνου
• Ριζότο μανιταριών ή πατάτας
• Ψητά λαχανικά (σπαράγγια, καρότα, κολοκύθα, μπρόκολο)
• Σαλάτα ρόκα–παρμεζάνα με ελαφρύ dressing

Σάλτσες & συνοδευτικά:
• Demi-glace ή red wine jus
• Βούτυρο σκόρδου & μυρωδικών
• Ελαφριά σάλτσα πιπεριού
• Beurre noisette με φρέσκα βότανα

🌏 Προέλευση
✔ Uruguay – INK Wagyu F1 Program
✔ Δισταύρωση καθαρόαιμου Wagyu με Angus/Hereford
✔ Υψηλή προσαρμοστικότητα στο κλίμα της Ουρουγουάης & βελτιστοποιημένη ανάπτυξη
✔ Έμφαση σε ηθική εκτροφή, βιωσιμότητα & ιχνηλασιμότητα 100%

💪 Διατροφική Αξία (ανά 100 g – ενδεικτικά για μαρμαρωμένο rib eye)
Θερμίδες: ~ 260–300 kcal
Πρωτεΐνη: ~ 19–21 g
Λιπαρά: ~ 21–24 g
Υδατάνθρακες: 0 g
Αλάτι: 0,12 g

🏷️ Badges
🥩 Rib Eye | 🐮 Wagyu F1 – Angus | 💎 Marbling 7+ | 🌾 350+ Days Grain | 🍽️ Steakhouse Quality | 🌱 Ethical & Sustainable | 🚚 Nationwide Delivery

Rib Eye 350+ Wagyu F1 – Angus 7+ INK Uruguay – υβριδικό rib eye με 50% καθαρό Wagyu και 50% Angus/Hereford, υψηλή μαρμάρωση, έως και 300% περισσότερη τρυφερότητα και γεμάτη γεύση βοδινού. Διαθέσιμο στο Siakos.gr.

Rib Eye, Wagyu F1, Angus, INK, Uruguay, Marbling 7+, Grain Fed, Premium Beef, Steak, Siakos