Σπάλα χοιρινή με γαρύφαλλα 5 kg
7,90€ / κιλό
Τα 5 κιλά είναι για 5-7 άτομα
Περιγραφή
Σπάλα χοιρινή με γαρύφαλλαι στο φούρνο με πατάτες, μέλι και πορτοκάλι είναι μια γιορτινή συνταγή και αν προσέξεις το ψήσιμο, δεν θα έχεις δοκιμάσει ωραιότερο χοιρινό στου φούρνο από αυτό. Αν έχετε καλεσμένους αυτό είναι ένα φαγητό που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους! Μελωμένο και μαλακό χοιρινό, με κρατσανιστή πέτσούλα όνειρο και αρώματα πορτοκαλιού!
Συστατικά: κρέας χοιρινό 81%, γαρύφαλλα 5%, σάλτσα BBQ [νερό, ζάχαρη, πολτός τομάτας, φρουκτόζη, ξύδι, πολτός μήλου, σιρόπι γλυκόζης, τροποποιημένο άμυλο, αλάτι, χρωστική: εναμμώνιο καραμελόχρωμα, επιτραπέζια μουστάρδα (νερό, σπόροι μουστάρδας, ξύδι, αλάτι, μπαχαρικά(περιέχου σέλινο),εκχύλισμα μαγιάς, φυσικές αρωματικές ύλες, άρτυμα καπνιστών τροφίμων], χυμός πορτοκάλι, σκόρδο, δεντρολίβανο, φύλλα δάφνης, πατάτες
Τρόπος ψησίματος:
Τοποθετούμε τη σπάλα σε ένα ταψί. Ρίχνουμε στο ταψί μία μικρή ποσότητα νερό περίπου 300 ml χωρίς να βρέξουμε το κρέας. Σκεπάζουμε το ταψί με λαδόχαρτο και αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 3 ώρες στους 180 βαθμούς. Αφαιρούμε το σκέπασμα, βάζουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς και ψήνουμε για άλλη μισή ώρα
