Tenderloin wagyu steak bms 8-9 Australia DIAMANTINA 400gr

Ανακάλυψε το Tenderloin Wagyu Steak BMS 8–9 Australia Diamantina, μία από τις πιο εκλεκτές κοπές Wagyu της Αυστραλίας, που συνδυάζει τη θρυλική τρυφερότητα του φιλέτου (Tenderloin) με την εντυπωσιακή μαρμάρωση BMS 8–9.
Προερχόμενο από το πρόγραμμα Diamantina Wagyu, το συγκεκριμένο steak προσφέρει μια εμπειρία υψηλής γαστρονομίας με μεταξένια υφή, βουτυρένια αίσθηση και βαθύ umami χαρακτήρα.

Τι είναι το Tenderloin Wagyu

Το Tenderloin αποτελεί το πιο τρυφερό σημείο του μοσχαριού, καθώς προέρχεται από μυ που δεν καταπονείται ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια της ζωής του ζώου.

Όταν συνδυάζεται με την κορυφαία γενετική Wagyu και μαρμάρωση BMS 8–9, το αποτέλεσμα είναι ένα steak με:

• Εξαιρετική τρυφερότητα
• Πλούσια ενδομυϊκή μαρμάρωση
• Βουτυρένια υφή
• Μακρά και ισορροπημένη επίγευση

Μια κοπή που προορίζεται για όσους αναζητούν το κορυφαίο φιλέτο Wagyu.

Γιατί να το επιλέξετε

• 🇦🇺 Προέλευση: Diamantina Wagyu – Australia
• 🐄 Wagyu υψηλής γενετικής αξίας
• 💎 BMS 8–9 υψηλής μαρμάρωσης
• 🌾 Grain Fed για περισσότερες από 400 ημέρες
• 🥩 Η πιο τρυφερή κοπή του μοσχαριού
• 🔥 Ιδανικό για grill, μαντέμι ή sous vide
• 🌿 Χωρίς ορμόνες ανάπτυξης
• 🏆 Πιστοποιημένη παραγωγή υψηλών προδιαγραφών
• 🚚 Πανελλαδική διανομή από το Siakos.gr

Ιδανικό για

• Fine dining εμπειρίες
• Ειδικές περιστάσεις
• Gourmet steak dinners
• Wine pairing menus
• Επαγγελματικές κουζίνες και steak lovers

Προέλευση

Το Diamantina Wagyu θεωρείται ένα από τα πλέον αναγνωρισμένα premium brands Wagyu της Αυστραλίας.

Τα ζώα εκτρέφονται σε αυστηρά ελεγχόμενο περιβάλλον και ακολουθούν πρόγραμμα διατροφής grain fed διάρκειας άνω των 400 ημερών, εξασφαλίζοντας εξαιρετική μαρμάρωση, σταθερότητα ποιότητας και μοναδική γεύση.

Η βαθμολογία BMS 8–9 το κατατάσσει ανάμεσα στα κορυφαία αυστραλιανά Wagyu της αγοράς.

 Οδηγίες Μαγειρέματος

Grill / Μαντέμι

• 2 λεπτά ανά πλευρά για rare
• 2,5–3 λεπτά ανά πλευρά για medium rare

Sous Vide

• 54°C για 60 λεπτά
• Ολοκλήρωση με δυνατό σοτάρισμα 30'' ανά πλευρά

Reverse Sear

• Φούρνος στους 110°C μέχρι εσωτερική θερμοκρασία 50°C
• Κατόπιν δυνατό ψήσιμο σε μαντέμι

💡 Συμβουλή Σεφ:
Χρειάζεται μόνο ανθό αλατιού και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Η ποιότητα του Wagyu δεν απαιτεί περίπλοκες μαρινάδες.

Mini Συνταγή Express

Ψήσε το Tenderloin Wagyu σε καυτό μαντέμι για 2–3 λεπτά ανά πλευρά.

Άφησέ το να ξεκουραστεί για 5 λεπτά και σέρβιρε με:

• Πουρέ πατάτας με βούτυρο
• Ψητά σπαράγγια
• Flakes θαλασσινού αλατιού

 Προτάσεις Σερβιρίσματος

Συνδυάζεται ιδανικά με:

• Πουρέ τρούφας
• Ψητά άγρια μανιτάρια
• Σπαράγγια
• Ριζότο παρμεζάνας

Wine pairing:

• Cabernet Sauvignon
• Shiraz
• Pinot Noir
• Bordeaux Blend

 Διατροφικά Στοιχεία (ανά 100g)

• Ενέργεια: 340 kcal
• Πρωτεΐνη: 24 g
• Λιπαρά: 27 g
• Υδατάνθρακες: 0 g

Πιστοποιήσεις & Εγγυήσεις

• 🇦🇺 Diamantina Wagyu Australia
• 🐄 Premium Australian Wagyu
• 💎 BMS 8–9 Marbling Score
• 🌾 Grain Fed 400+ Days
• 🏆 HACCP & ISO 22000
• 🚚 Διανομή σε όλη την Ελλάδα

 Συχνές Ερωτήσεις

Τι σημαίνει BMS 8–9;
Πρόκειται για πολύ υψηλό επίπεδο μαρμάρωσης που προσφέρει βουτυρένια υφή και πλούσια γεύση.

Είναι καλύτερο από ένα συμβατικό φιλέτο;
Ναι. Το Wagyu Tenderloin διαθέτει σημαντικά υψηλότερη μαρμάρωση και πολύ πιο σύνθετο γευστικό προφίλ.

Πώς απολαμβάνεται καλύτερα;
Rare έως medium rare ώστε να αναδειχθεί η φυσική υφή και το λίπος Wagyu.

🏷️ Badges

🥩 Tenderloin | 🇦🇺 Australia | 🐄 Diamantina Wagyu | 💎 BMS 8–9 | 🌾 Grain Fed 400+ Days | 🔥 Grill & Sous Vide | 🏆 Premium Quality | 🚚 Πανελλαδική Διανομή

Siakos.gr – Το Tenderloin Wagyu Steak BMS 8–9 Australia Diamantina αποτελεί την επιτομή της τρυφερότητας και της πολυτέλειας, προσφέροντας μια αυθεντική εμπειρία Wagyu με κορυφαία μαρμάρωση, ισορροπημένη γεύση και υφή που λιώνει στο στόμα.

Tenderloin Wagyu Steak BMS 8–9 Australia Diamantina. Premium αυστραλιανό Wagyu με εξαιρετική μαρμάρωση, βουτυρένια υφή και μοναδική γεύση. Ιδανικό για grill και sous vide.

Tenderloin, Fillet Steak, Wagyu, Diamantina, Australia, BMS 8-9, Premium Beef, Grain Fed, Steak, Fine Dining, Siakos.gr