Φτιάξε τα καλύτερα αρνίσια παϊδάκια!

Μια αρκετά εύκολη και γρήγορη συνταγή με αρνίσια παϊδάκια και σκορδάτη σάλτσα για όλους όσους αγαπούν τη γεύση του αρνιού. Δοκιμάστε τη και δε θα το μετανιώσετε!

Υλικά 

1 κιλό αρνίσια παϊδάκια 

50ml ελαιόλαδο 

30ml λευκό κρασί 

Αλάτι 

Πιπέρι 

Υλικά για τη σάλτσα 

Αλάτι 

Ξύσμα λεμονιού 

150ml ελαιόλαδο 

3 κ.σ. νερό 

2 σκελίδες σκόρδο 

Μαϊντανός 

Μυρώνια 

Καυκαλήθρες 

Βήμα βήμα 

1. Σε ένα βαθύ μπολ μαρινάρουμε τα παϊδάκια με το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι
2. Στη συνέχεια προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς κελσίου και τοποθετούμε τα παϊδάκια, πρώτα σε ένα σχαροτήγανο γυρίζοντας τα μέχρι να πάρουν το επιθυμητό χρώμα, και στη συνέχεια σε ένα ταψί, όπου τα αφήνουμε για 20 λεπτά 

Για τη σάλτσα 

1. Βάζουμε σε ένα μπλέντερ όλα τα μυρωδικά (λίγο από το καθένα), τα σκόρδα και το νερό και χτυπάμε
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε λίγο λίγο το ελαιόλαδο  
3. Τέλος ρίχνουμε το αλάτι, το πιπέρι καθώς και το ξύσμα λεμονιού 

Είστε έτοιμοι να σερβίρετε τα παϊδάκια γαρνιρισμένα με τη σάλτσα!

Καλή σας όρεξη!