Top Blade steak Black Angus Beef Prime Grain Fed Creekstone USA

🥩 Top Blade Steak Black Angus Beef Prime Grain Fed – Creekstone Farms USA

🇺🇸 Το Top Blade Steak Black Angus Creekstone USA είναι μια premium αμερικανική κοπή που ξεχωρίζει για τη βαθιά γεύση, τη μεταξένια υφή και την εντυπωσιακή μαρμάρωση που χαρακτηρίζει τα κρέατα USDA Primeτης φάρμας Creekstone Farms.
Προέρχεται από την άνω σπάλα (Top Blade) του Black Angus — ένα σημείο πλούσιο σε φυσικό λίπος και ενδομυϊκή μαρμάρωση, που το κάνει ιδανικό για steak, grill ή sous vide.

⸻

📖 Τι είναι το Top Blade Creekstone
Η κοπή Top Blade (ή Flat Iron) προέρχεται από τον ώμο του ζώου, ένα σημείο με πλούσιο κρέας και έντονη γεύση.
Η Creekstone Farms είναι μία από τις πιο φημισμένες φάρμες των Η.Π.Α., γνωστή για τα 100% Black Angus Grain Fed 150+ ημερών βοοειδή της, τα οποία παράγουν Prime quality beef με πυκνή μαρμάρωση και εξαιρετική γεύση.
Αποτέλεσμα: ένα steak με εντυπωσιακή υφή, ζουμερό αποτέλεσμα και πλούσια beef γεύση που θυμίζει ribeye, αλλά σε πιο compact μορφή.

⸻

💎 Γιατί να το επιλέξετε

• Από Creekstone Farms – Kansas, USA

• Φυλή: 100% Black Angus

• Κατηγορία: USDA Prime Quality

• Διατροφή: Grain Fed 150+ ημερών

• Κοπή: Top Blade (Flat Iron) – Shoulder section

• Μαρμάρωση: Υψηλή (BMS 6+)

• Υφή: Μαλακή, βουτυρένια, εξαιρετικά ζουμερή

• Γεύση: Έντονη, “beefy” και ισορροπημένη

• Ιδανικό για: Grill, BBQ, sous vide ή pan-sear

• Πιστοποιήσεις: USDA | ISO 22000 | HACCP Certified

⸻

🔥 Οδηγίες Μαγειρέματος

• Grill / BBQ: 3–4 λεπτά ανά πλευρά σε δυνατή φωτιά (54–56°C εσωτερικά)

• Sous Vide: 54°C για 1,5 ώρα, μετά sear σε καυτό τηγάνι για 30’’ ανά πλευρά

• Τηγάνι / Μαντέμι: 2–3 λεπτά ανά πλευρά με λίγο βούτυρο & δενδρολίβανο

• Φούρνος: 180°C για 12–15 λεπτά (medium rare)

💡 Tip σεφ:
Κόψτε το steak κάθετα στις ίνες για μέγιστη τρυφερότητα. Το Top Blade έχει φυσική “γραμμή” στο κέντρο — αφαιρέστε την αν θέλετε τέλεια λεία φέτα.

⸻

🍷 Συνδυασμοί & Σερβίρισμα

• Κρασί: Zinfandel, Malbec ή Cabernet Sauvignon

• Συνοδευτικά: Πουρές καπνιστής πατάτας, sautéed σπανάκι, γλυκοπατάτες

• Σάλτσες: Peppercorn sauce, truffle butter ή chimichurri

⸻

🌾 Προέλευση
Η Creekstone Farms στο Kansas είναι σημείο αναφοράς για το premium Black Angus beef.
Με grain-fed εκτροφή 150+ ημερών, χωρίς ορμόνες και πρόσθετα, και με πιστοποιήσεις USDA Prime, παράγει κρέας παγκόσμιας κλάσης με μοναδική συνέπεια και γεύση.

⸻

💪 Διατροφική αξία (100g)

• Θερμίδες: 285 kcal

• Πρωτεΐνη: 25 g

• Λιπαρά: 20 g

• Υδατάνθρακες: 0 g

⸻

📜 Πιστοποιήσεις & Εγγυήσεις

• 🇺🇸 Creekstone Farms – Kansas, USA

• 💎 USDA Prime Quality

• 🐄 100% Black Angus Grain Fed 150+ Days

• 🌾 Premium American Beef

• 🏆 ISO 22000 | HACCP Certified

• 🌿 Χωρίς Ορμόνες & Συντηρητικά

• 🚚 Διανομή σε όλη την Ελλάδα

⸻

❓ Συχνές Ερωτήσεις

Τι είναι το Top Blade;
Είναι κοπή από την άνω σπάλα, πλούσια σε γεύση, που μαγειρεύεται όπως το ribeye — ιδανική για grill ή pan-sear.

Πώς συγκρίνεται με άλλες κοπές;
Έχει την τρυφερότητα του tenderloin και τη γεύση του ribeye, σε πιο οικονομική μορφή.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί επαγγελματικά;
Ναι — εξαιρετική επιλογή για steakhouse και εστιατόρια που ζητούν υψηλή απόδοση σε προσιτή τιμή Prime beef.

⸻

🏷️ Badges
🥩 Top Blade Steak | 🇺🇸 Creekstone Black Angus | 💎 USDA Prime | 🌾 Grain Fed 150+ | 🔥 Grill / Sous Vide | 🏆 Certified Quality | 🚚 Nationwide Delivery

⸻

✨ Siakos.gr – Top Blade Steak Black Angus Prime Grain Fed Creekstone USA
Premium κοπή shoulder steak με πλούσια γεύση, υψηλή μαρμάρωση και μεταξένια υφή – η αυθεντική αμερικανική εμπειρία steakhouse στο πιάτο σου.

⸻

Top Blade Steak Black Angus Prime Grain Fed Creekstone USA – premium USDA Prime beef με πλούσια μαρμάρωση & έντονη γεύση. Διαθέσιμο στο Siakos.gr.

Top Blade, Flat Iron, Creekstone, Black Angus, Prime, Grain Fed, USA, Beef, Premium, HACCP, ISO 22000, Siakos.gr