Αρνάκι στο φούρνο με πατάτες

Εύκολη συνταγή για το πιο νόστιμο σιγοψημένο αρνάκι στο φούρνο με πατάτες. Δοκιμάστε τη και δε θα το μετανιώσετε! 

Υλικά 

1 μπούτι αρνίσιο 

¼ φλιτζανιού ελαιόλαδο 

Χυμό από 2 λεμόνια 

1 κιλό πατάτες baby 

2 μικρά κρεμμύδια κόκκινα

3 σκελίδες σκόρδο σε φέτες 

Θυμάρι, ρίγανη, αλάτι, πιπέρι 

Βήμα βήμα 

Βγάζετε το κρέας να πάρει θερμοκρασία δωματίου τουλάχιστον μισή ώρα πριν το μαγείρεμα του 

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 220° 

Βάζετε το κρέας στο ταψί 

Προσθέτετε στο ταψί τις πατάτες και ρίχνετε λάδι, το μισό χυμό λεμονιού, την ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι 

Σε ένα μπλέντερ αναμιγνύετε τον υπόλοιπο χυμό λεμονιού, λάδι, θυμάρι, τα σκόρδα και τα κρεμμύδια και απλώνετε το μίγμα πάνω από το κρέας και τις πατάτες στο ταψί 

Τοποθετείτε το ταψί στο φούρνο και μετά από 15 λεπτά κατεβάζετε τη θερμοκρασία στους 150° και σκεπάζετε με αλουμινόχαρτο  

Αφήνετε για μια ώρα το ταψί μέσα με το αλουμινόχαρτο 

Αφαιρείτε το αλουμινόχαρτο και ψήνετε για μιάμιση ώρα ακόμη 

Καλή όρεξη