Le blog du boucher
Une recette très simple et délicieuse, dans laquelle la seule chose qui nous rendra la...
La viande hachée c'est une sorte d' oubli de la viande et c'est basique constituant de cuisiner beaucoup , beaucoup de plats . La poursuite de il est probablement persan ou arabe et peut provenir de diverses espèces la viande , comme bœuf , porc , agneau , poulet et dinde . Dans Grèce pour un donné et plus souvent utile c'est le veau viande hachée .
Nous tenons à vous informer qu'après d'innombrables demandes de votre part, les dimanches et jours...
Le porc est l’un des types de viande les plus savoureux et les plus tendres et provient généralement de porcelets de moins d’un an.
C’est un fait que la coupe de la viande est de la plus haute importance...
Combien d’entre vous n’ont pas associé l’été à l’odeur des boulettes de viande fraîchement frites ? C'est un fait que, même si les boulettes de viande sont toujours des collations classiques, en été, elles ont une autre grâce, surtout lorsque nous les dégustons sur la plage après notre baignade !
Comme on le sait, en été, en raison des températures élevées, le risque de détérioration des aliments est accru. C’est pour cette raison que nous devons être particulièrement prudents !
C’est un fait que les rythmes rapides de la vie quotidienne moderne ne nous laissent pas le temps de cuisiner, du moins quotidiennement, les aliments que nous désirons. Nous nous sommes donc tournés vers la solution simple et rapide, celle des surgelés.
Si vous êtes amateur de viande, vous devez apprendre à cuisiner votre viande de manière plus saine !
Combien d’entre vous ne laissent pas de bœuf haché sur le comptoir de la cuisine pour le décongeler pour le lendemain ? Mais cette voie est-elle sûre ?
Le « blindage » de la viande est une technique dans laquelle un traitement de surface de la viande est effectué, ce qui la rend plus savoureuse. On l'applique principalement aux gros morceaux de viande, destinés à la cuisson au four ou à la marmite, afin d'obtenir une croûte à l'extérieur, qui donnera beaucoup de saveur à la cuisson finale.
Le steak est l’un des types de viande les plus populaires et est généralement composé de porc ou de bœuf. Il se cuisine facilement de différentes manières, mais le résultat n’est pas toujours celui souhaité.