Butcher's blog
Στη σημερινή μας ανάρτηση λοιπόν θα αναφερθούμε στο ιδανικό ψήσιμο του κρέατος και συγκεκριμένα στη...
Υπάρχουν τρία θρεπτικά συστατικά που χρειαζόμαστε σε μεγάλες ποσότητες: πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και λιπαρά.Τι είναι η...
Κρασάτο αγριογούρουνο στιφάδο µε μέλι και πορτοκάλι. Σε όποιο τραπέζι και να το βγάλετε θα...
Όλα τα μυστικά για να μαγειρεύετε ΝΟΣΤΙΜΑ στον ατμό! Η μαγειρική στον ατμό! Κακά τα...
Το πιο κλασικό ελληνικό, φαγητό δεν είναι άλλο από το λεμονάτο κατσικάκι με πατάτες στο...
Κοτόπουλο αλα κρεμ με μανιτάρια και πιπεριές από το siakos.gr ! Εύκολο κοτόπουλο με κρέμα...
Το μοσχαρίσιο κρέας χωρίζεται σε κάποιες βασικές κοπές οι οποίες εξυπηρετούν τον τεμαχισμό του κρέατος...
Υλικά4 κότσια χοιρινά γύρω στο 1.60 με το κόκαλο και την πέτσαΦρέσκο θυμάριΦρέσκια ρίγανηΑλάτι χοντρόΠιπέρι...
Υλικά:1 ½ κιλά κιλότο μοσχαρίσιο κομμένο σε λεπτές φέτες3/4 φλ. τσαγιού μαγειρικό λίπος1 κ. σ....
Το μαρινάρισμα στα λευκά άγευστα γενικώς κρέατα δηλαδή κοτόπουλα, γαλοπούλες, κ.λπ. χρειάζονται για να δώσουν...
Ένα από τα βασικά και πιο σημαντικά εργαλεία που πρέπει να διαθέτει ένα σπίτι είναι...
Όπως και να το κάνουμε, το κόκκινο κρέας είναι μια τροφή γεμάτη ωφέλιμα θρεπτικά συστατικά...