Butcher's blog
Οδηγός για Αρχάριους Προετοιμασία: Επιλέξτε το κατάλληλο κρέας: Προτιμήστε φρέσκο κρέας. Ζητήστε από τον...
Το τέλειο φαγητό και χρειάζεται μόνο μία κατσαρόλα Υλικά 1 κιλό πατάτες baby 2 κουταλιές...
Για την κλασική μαγειρίτσα Υλικά 1 συκωταριά αρνίσια 1 - 2 εντεριές αρνίσιες,...
Το ελληνικό Πάσχα, φημίζεται για τα πλούσια εδέσματα που κοσμούν το πασχαλινό τραπέζι. Πρωταγωνιστής, φυσικά,...
Λίγα απλά συστατικά δίνουν ένα πλούσιο γεύμα Υλικά 12 κιλό μπούτια κοτόπουλου χωρίς κόκαλα 2 κουταλάκια...
Μια ματιά στην ιστορία τους Το λουκάνικο είναι ουσιαστικά κρέας σε συνδυασμό με άλλα βότανα,...
Εύκολο, σούπερ πλούσιο γεύμα που χρειάζεται λιγότερο από μία ώρα για να φτιαχτεί. Υλικά 1...
Μάθετε σχετικά με την ιστορία των μαρινάδων.Προέλευση της λέξης "Μαρινάδα"Το θαλασσινό νερό οδήγησε στη λέξη...
Υλικά 4 χοιρινές μπριζόλες χωρίς κόκαλο (πάχους 2.5 εκατοστών) 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και περισσότερο...
Η παλαίωση του κρέατος είναι μια παραδοσιακή πρακτική που μετατρέπει το συνηθισμένο σε εξαιρετικό. Αν...
Υλικά 4 μεγάλα στήθη κοτόπουλου περίπου 2 κιλά 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2 κουταλιές...
Ένας απλός οδηγός για νόστιμους συνδυασμούς Ο συνδυασμός κρεάτων με το κατάλληλο κρασί μπορεί να...